马斯卡彭奶酪能做什么

马斯卡彭奶酪可以做提拉米苏，慕斯蛋糕等甜品。提拉米苏的做法：主料：马斯卡彭芝士250克，动物性淡奶油毫升，吉利丁片2片，意大利浓缩咖啡40毫升，朗姆酒15毫升，蛋黄2个；调料：水75毫升，细砂糖75克，手指饼干适量，可可粉适量，糖粉适量；1、吉利丁片掰成小片，冷水泡着备用；2、将蛋黄打发到浓稠...

5. 马斯卡彭奶酪配蛋糕：将马斯卡彭奶酪和奶油一起打发，然后涂在蛋糕上，再撒上一些糖粉和新鲜水果，就可以做成美味的马斯卡彭奶酪蛋糕。这种吃法甜而不腻，而且马斯卡彭奶酪的浓郁口感和蛋糕的绵软口感相互交融。以上这些吃法都是非常美味的，而且都非常简单易做。无论你是喜欢甜食还是咸食，都可以...

再者，马斯卡彭奶酪还有护肤功效。将其作为面膜成分，能为肌肤提供保湿和滋养，让肌肤保持柔软和滋润。与蜂蜜或橄榄油的混合物，成为了一种自然的护肤秘方。在工业层面，马斯卡彭奶酪是乳制品加工的重要材料。无论是酸奶、奶酪还是冰淇淋，都能看到它的身影。它的酸度和稳定性使得产品口感更佳，同时也在芝...

奶酪蛋糕（Cheesecake）：马斯卡彭奶酪可以作为奶酪蛋糕的主要成分，制作出口感细腻、味道浓郁的蛋糕。巧克力慕斯（Chocolate Mousse）：将马斯卡彭奶酪与巧克力、糖和鲜奶油混合，可以制作出丝滑的巧克力慕斯。冰淇淋（Ice Cream）：马斯卡彭奶酪也可以作为冰淇淋的基础，制作出富有奶香味的冰淇淋。意式焗饭（R...

比较常见的是提拉米苏，主要是各种慕斯都可以用马斯卡彭，很细腻的一种酸奶酪，但是味道比较淡，我现在做慕斯用奶油奶酪代替了，奶油奶酪更便宜而且味道重一些

1. 特点: 马斯卡彭专门用来做提拉米苏的,用来打底的。是意大利特有的一种奶酪2. 不可以自制。奶酪都是用牛奶加入凝乳霉发酵而成的,每种奶酪是加入不同类型的凝乳霉制成的。3. 做芝士蛋糕要用奶油芝士,推荐安佳,中国大陆的饼房用的都是新西兰的安佳。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 21 1...

准备工具 马斯卡彭奶酪125g 打蛋盆 黄油110g 手动打蛋器 糖粉55g 刮刀 蛋黄1个 擀面杖 低筋粉250g 粉筛50块 制作步骤：步骤一 125g马斯卡彭奶酪和55g糖粉倒入打蛋盆中用手动打蛋器搅匀 步骤二 再倒入110g黄油搅拌搅匀 步骤三 再倒入一个蛋黄 步骤四 搅拌搅匀 步骤五 筛入250g低筋粉 步骤六...

三、应用不同。马斯卡彭奶酪：马斯卡彭奶酪主要用于披萨及蛋糕的烘焙。奶油奶酪：奶油奶酪主要用于制作奶酪蛋糕、芝士起司蛋糕。马斯卡彭奶酪（英文名：Mascarpone Cheese）是一种将新鲜牛奶发酵凝结，继而取出部分水分后所形成的“新鲜奶酪”。常用于披萨及蛋糕的烘焙。原产地于意大利Lombardy。严格来说不能算...

acid）后转为浓稠而制成.所以，mascarpone应该归类为凝结奶油，而非奶酪.就是因为它并非传统奶酪，以至于保质期短，难以保存，所以市售的价格一直很高昂.很多人都用奶油奶酪＋柠檬汁来代替马斯卡彭，我试过，味道很好也挺好吃的.但毕竟两者本质不同，如果你追求的是原汁原味的提拉米苏，还是用马斯卡彭...

提拉米苏：这是一种源自意大利的甜点，主要由马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡、可可粉等制成。马斯卡彭奶酪的口感醇厚，与咖啡的苦涩相互衬托，使得提拉米苏既有咖啡的香气，又有奶酪的醇厚。奶酪布丁：这是一种以奶酪和牛奶为主要原料，加入糖、香草等调料制成的甜品。其口感细腻，味道甜美。奶酪冰淇淋：...