去咖啡厅喝咖啡要怎么喝?

发布网友发布时间：2022-04-27 04:28

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热心网友时间：2022-06-26 05:15

喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等自然冷却后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或右侧，杯耳应指向右方。喝咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。既然喝咖啡在目前的中国是一件很有品位、很“低调的走在时尚前沿”的事情，我们就不妨更认真一些，讲究讲究喝咖啡的程序，让咖啡喝起来起来更文化、更小资。严谨一些的话，喝咖啡还是比较有层次的（我们首先排除那种把咖啡当可乐喝的人），是需要按部就班的，对人的耐心是有一些特殊要求的。我们慢慢来。按照大多数老咖啡客的规矩，喝咖啡的程序也是由三部分组成的。这三步骤之于咖啡客就如读书之于天才少年韩寒。天才少年韩寒是这样总结的，在读书成才的道路上是烟雾笼罩、关卡重重的，人们必须得拿出关羽过五关、斩六将那样的精神去面对，从小学、初中到高中这“三重门”是必定躲不过的，所谓“必由之路”是也，谁也不能置身事外。“葫芦”没有依照原样画好，关羽就见不着他的义兄刘备，成就不了蜀国大业；我们这等小民也吃不了兜着走，副教授转不了正，如夫人即便心头上其他的“千言万语”也只有等正室寿终正寝才可能有机会*，想和咖啡一起“如今迈步重头越”的豪言壮语自然也只能憋着。喝咖啡的“三重门”大致如下：先是把咖啡端过来闻香，并喝一口水漱口；然后，用舌尖去品尝黑咖啡。这水主要是为了清除口腔内存储的异味，跟古人闻香识玉人的方法差不多的意思；都是要沐浴静思，将情绪一直调整到神宁气闲才能罢休的，说白了也就是表示尊敬、虔诚，向咖啡、美女致意；而且，好象也唯有这样，才能忘却身外之物，免受干扰全心全意的感受咖啡、美女的诗韵优雅。我还要强调一点的是，这个动作严格起来的还要象古人所说的那样要席地而坐，连膝盖也是要盘起来的。作到了这一点，你才可以说你喝咖啡“形似”了。但是，要“神似”而登堂入室的话，则还要再下一番工夫的。用舌头品尝就不能那么没见过世面的张牙舞爪的去*，而是要用舌尖顶住门牙，慢慢吞下，这样才会有咖啡的感觉，才是喝咖啡入门的长远打算。我记得《笑傲江湖》里面华山派的剑宗和气宗争论不休的话题就是到底哪一边的*会更有成就一些，虽然后来风清扬老前辈为剑宗赢了一口气，但那是孤证，而孤证素来是难鸣的。我们不能一叶障目，看不到金字塔底层的劳苦大众，还是要相信群众雪亮的眼睛。在岳不群们那样没落而大众化成规模成建制的一代的手上，还是由气宗胜了。根据小说里面的说法，气宗的尚方宝剑就是他们的练的是浩然正气，不是吃速溶奶粉长大的。我们的这些出身良好的咖啡客显然是受了气宗的指点，真正作到了“从娃娃抓起”。品尝黑咖啡以后，再漱口一次，放糖，并搅拌两圈，再次品尝其感觉。这次是加了糖的咖啡了，是递进了一层的品尝。这个没什么好说的，主要是提醒你咖啡里面别有洞天，咖啡的味道也是象三文治那样里里外外三层的，除了黑咖啡那样单纯而天然的风味（咖啡味道三文治内层）和奶粒、糖以及其他掺和物（咖啡味道三文治外层）以外，还有仅仅加糖的这一夹层，让你在喝咖啡的整个过程里面能够全方位的感受咖啡。漏掉了就不是用“可惜”就能够担当得起的。这样你喝咖啡那种残缺不全的感觉可就一言难尽了，所谓喝咖啡“最痛苦之事莫过于此”罢。体会到我们第二次品尝的良苦用心后，我们可以良性循环的进入品咖啡的第三阶段了。这一次我们依然要不畏烦难的漱第三次口，驱除前两次对你继续品尝所带来的滞后影响；并加入奶粒，奶粒可以沿着杯边慢慢倒入，不需搅拌，与此同时可以欣赏奶粒在杯中的变化和形成的精美图案。这个思想准备一定要有的，否则你的损失可就大了，咖啡本来“色、香、味”三足鼎立的局面就有可能被你打破，这个可跟咱们咖啡客追求“自然均衡”哲学不是那么匹配。而这个阶段咖啡的味道自是妙不可言，个中冷暖咖啡客们自知，我就不罗嗦了。有必要强调一下的是，喝咖啡一定要把它们喝的一滴不剩，这个是礼节，必须是天地良心，来不得半点蒙混的。当然，上面所列的“三重门”是入门阶段的必修课，针对的对象是处于“社会主义初级阶段”的人们，韩寒那样的顶尖人物自然不在此限。不过，那毕竟是可遇不可求的幸运，咱们草根大众没修来那福分，还是老实一些的好，循序渐进、脚踏实地的来，作到掷地有声。也唯有如此，咖啡喝起来才能有一个美好的未来，才有希望从一个胜利走向另一个胜利，一口一口的从一个*喝向另一个*。这样坚持下去，到最后，我就可以恭喜你的咖啡是一杯文化的咖啡、一杯小资的咖啡、一杯后“三重门”时代的咖啡了。