怎么做鸡蛋羹宝宝快七个月了,想吃蛋羹.怎么蒸‘ –
发布网友
发布时间:2022-04-27 05:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-27 03:02
方法/步骤
1
准备一个鸡蛋,洗净表面,防止蛋皮表面垃圾掉入碗里,影响宝宝健康。
2
将鸡蛋打入到碗里。
3
放入2-3滴白醋。
4
再加入4-5颗盐,要放极少量,旨在调和鸡蛋味,因为在宝宝奶粉里就有充足的钠,所以这里不是补钠,因此要放极少。切记!
5
将白醋和极少的盐放放打开的鸡蛋碗里后,用筷子搅拌匀,要多搅一会,便于蒸出的鸡蛋羹蓬松。
6
在搅好的鸡蛋中放入半杯凉开水,这里切记要凉开水,热水会让鸡蛋凝结的,冷水也不好。
7
然后,再搅一会,起沫鸡蛋与水调和均匀为止,这里也是关键,要多搅一会,便于蛋羹蓬松。
8
在锅里放入适量的水,将搅好的鸡蛋糊碗放入锅里,水量掌握到10分钟左右的蒸发量,不要让锅干了。蒸的时间也很重要,不要过长,蛋羹会老。这样蒸出的鸡蛋羹会蓬松鲜软,最适合宝宝吃了。在这里你如果有蒸蛋器最好了,直接上水,放到蒸蛋器上,因为蒸蛋器有自动蒸熟功能。我家有,但在这里示范,还是用了锅蒸。
9
蒸10分钟后,凉一会,取出蓬松的鸡蛋羹,可根据温度直接给宝宝喂食了
宝宝最爱吃的鸡蛋羹如何做?
1、鸡蛋,牛奶共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,搅拌均匀,慢火蒸至鸡蛋熟。【菠菜山药鸡蛋糕】适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝,宝宝非常喜欢吃蒸鸡蛋羹,但是不喜欢吃绿叶菜,既有营养还荤素搭配喽。材料:菠菜一颗,鸡蛋一个,热的白开水100毫升。做法:1、小宝宝...
宝宝吃得鸡蛋羹怎么做
宝宝营养鸡蛋羹的做法 1.将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液 2.加入2倍于鸡蛋液的凉开水,再搅拌均匀,然后过筛到另一只碗内 3.将筛过的鸡蛋液中加入1-2滴植物油,搅拌好的蛋液放入已经开锅的蒸锅中,盖上一个盘子,盖好盖,大约蒸6-8分钟即可 4.做料汁。将少量酱油、蚝油加一点凉开水搅拌均匀,下...
鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩?
方法一:开水+中火12分钟 用90度左右的开水,加一些盐,直接搅拌到蛋液中,一边搅拌一边倒开水,水和蛋的比例是1:1,然后上笼屉用中火蒸12分钟。(注意:直接加开水蛋白质会凝固,形成蛋花,想象中是无法蒸出来完美的鸡蛋羹的。)同样的方法,更换水和蛋的比例1:1.5,换成大火蒸了20分钟,蒸出来...
婴幼儿蒸鸡蛋羹的做法
1.虾仁鸡蛋羹 先将虾仁煮好,之后切成碎末放于一小碗内,然后打入一个鸡蛋进行搅拌,待拌匀后再加入温开水,可以放一点盐与油再搅匀,放于蒸锅中蒸熟即可。家长要注意6个月内的宝宝做鸡蛋羹内最好不加盐,油或者是少加,因为盐油让宝宝不好消化。2.蔬菜鸡蛋羹 可以将一些蔬菜洗净切成碎末,再与鸡蛋...
怎么做婴儿吃的鸡蛋羹
方法/步骤 1 搅拌:把鸡蛋打进干净的碗里,用筷子把蛋黄和蛋清挑碎,加进少量食盐,然后顺时针搅拌一分钟。2 加清水:在碗里加进清水,清水离碗边或者其他的可以入锅蒸的容器边有一厘米的位置。继续搅拌,使鸡蛋和清水混合均匀。3 入锅蒸制:先把水烧开,然后把放着鸡蛋液的碗放入锅内中火蒸制...
鸡蛋羹怎么蒸?
1.把准备好的鸡蛋打入碗中。2.鸡蛋搅拌均匀(尽可能手动搅拌,搅拌器搅拌的蛋液容易搅拌过头泡沫太多)。3.加入温水,温水与鸡蛋的比例为二比一,加入温水后搅拌均匀用勺子飘去蛋液上的气泡(不漂干净的话蒸出来鸡蛋糕不顺滑)。4.烧一锅清水放上蒸隔,水一定要开以后再把蛋液放上蒸隔然后开小火锅...
婴儿鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做