把整个的羊头分开应该怎么分?
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发布时间：2022-04-27 05:25
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热心网友
时间：2022-06-26 22:06
序言：在我们的日常生活中，我们会经常选择吃牛肉，羊肉和猪肉，来补充自己身体所需要的那些蛋白质和营养元素。对于羊我们都知道做成羊肉串很好吃以及烤羊排很好吃，但是除了阳台以外，我们应该如何去处理羊头呢？对于羊头的处理，我相信内蒙古地区以及西北地区的牧民很会处理这些羊头。羊头对于很多人来说也是一种非常美味的存在，并且羊角有着很大的欣赏价值和营养价值。
很多人会选择把羊的头取下来当做标本，或者是把羊角作为标本挂在房间里作为一种欣赏的玩物。那么我们该如何处理生羊头？羊头在处理上是一件很麻烦的事情。首先，我们第1步应该用火来将羊头上面的那些毛烧干净。把那些毛烧干净之后，再用刮刀将表皮烤的那些黑色物质刮掉。然后将刮完毛的羊头放在冰冻的冷水里面浸泡两个小时以上。
清洗去毛如果这个羊头是带皮的没有去皮的，我们应该用刷子反复刷洗这层皮，将羊头的这层皮刷的越白越好。当羊头浸泡了两个小时以后，取出泡好的羊头，从他的口开始将羊嘴进行掰开。将羊头的口腔以及内壁那些脏物取出来。当我们将羊头的口腔、鼻子以及耳朵清理干净了之后，再用斧头从羊头的鼻骨至头骨中间划一个口，将羊头进行一分为二。
第三步，我们准备一口大锅在大锅里倒入凉水，将羊头放进大锅里，放水的量要超过羊头。此时煮大锅的火应该使用旺火将锅中的凉水煮沸。羊头在热水中煮一个小小时之后，趁热取下它的骨头，此时我们可以发现这个时候的羊头上的肉已经非常的富有弹性。当我们发现羊头上的皮和肉非常有弹性的时候，说明这个羊头已经处理的不错了。
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时间：2022-06-26 22:06
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时间：2022-06-26 22:07
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时间：2022-06-26 22:07
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时间：2022-06-26 22:08
