“月饼”一词最早见于哪个朝代?

发布网友发布时间：2022-04-27 05:25

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热心网友时间：2022-06-26 22:06

关于“月饼”一词的记载，在
南宋
《
武林旧事
》一书中就早有发现。由该书中可知，当时的月饼是蒸制而成的。这种笼蒸的
面饼
作为
中秋
必食之品，直到现在仍是山东、河南
等地
的流行
风俗
。
到了明清时代，月饼已成为我国各地的中秋
美食
。《
明宫史
》中载“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自
初一
起，即有卖月饼者……至十五日，
家家
供月饼
瓜果
……如有剩余月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮
合家
分用之，曰‘团圆饼’也。”沈榜的《
宛署杂记
》在记述
明朝
万历
年间
北京风俗时说：“八月馈月饼，
士庶
家俱以月饼相馈，大小不等，呼为‘月饼’。