海螃蟹能吃死的吗

发布网友发布时间：2022-04-27 05:17

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 19:55

不可以,螃蟹死后其体内的酶会分泌出一种物质,来抗外界的腐蚀.这种物质有毒.等到这种物质消失后,它也腐烂得差不多了.

热心网友时间：2022-06-26 19:56

螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。
新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等*的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。

热心网友时间：2022-06-26 19:56

最好别吃,现在海鲜也不贵.但具我所知,河蟹不能吃死的,海螃蟹没关系.因为我老家是东北,那边离朝鲜近,朝鲜有一种海螃蟹叫毛蟹,一般都是死的,没关系.但是死的时间不能太长.
我爸爸的朋友经常从丹东那边买海螃蟹回来,一次吃不完就把剩下的冻起来.那我下一吨不就是吃死的吗?没关系.河蟹千万别吃死的.

热心网友时间：2022-06-26 19:57

不能
死后的海蟹的组氨酸会迅速分解为有毒的组氨，食后中毒。