抗氧化,到底在抗什么?身体自带的防御系统是怎么工作的?

发布网友发布时间：2022-04-27 05:16

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热心网友时间：2022-06-26 19:49

抗氧化抵抗的并不是空气中大量存在的「氧气」，而是由于我们身体必须的生命活动产生的「自由基」，「自由基」是释放能量的必然步骤，只要身体需要能量，就不可避免产生「自由基」。
为了清除体内过多有害的自由基，身体自带的防御系统就开始工作了：
人体清道夫SOD（超氧化物歧化酶）首先冲锋陷阵，带上过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶，对抗和阻断氧自由基对细胞造成的伤害；
维生素军团的VE作为最普遍的抗氧剂，利用自身的结构特性来稳定自由基多余的电子，防止对细胞造成老化；VC通常和VE一起作用，这两兄弟可以协同增效，VC能恢复VE的活性，使其持续发挥清除自由基的作用，也有一小部分VC独立作业；
谷胱甘肽和硫辛酸同样参与了这场清除自由基的「接力」。