开水重复烧开饮用对人体有害吗?
发布网友
发布时间：2022-04-27 05:34
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-27 00:25
开水重复烧开转化为亚*盐，如果饮用过多就对人体有害。
在饮用水反复烧开后，由于高温缺氧，部分*盐转化为亚*盐。另外，由于水的蒸发，也会导致亚*盐浓度增加。如果一次性摄入过多的亚*盐，则容易引起急性中毒。当摄入量达到0.2-0.5克时可导致中毒，摄入量超过3克时可致人死亡。
联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚*盐的每日允许摄入量为每公斤体重0-0.2毫克。
但在日常生活中，把饮用水反复加热几十上百次的现象并不多见，即便使用饮水机加热50多次，也不是随便喝几杯水能中毒的。因为人要一次性吃下0.2左右的亚*盐才会出现中毒，这相当于80多升水才会中毒。
扩展资料
烧水的注意事项：
1、当天的水一定要当天喝完，放置时间过长，会形成老化水，会有很多有害物质，时间越长有害物质越多，对身体不好。
2、水要彻底沸腾，烧水时，不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，这时候水的毒性比较大，还没有彻底煮沸，应该再煮一会儿才能喝。
3、自来水放置一会儿再烧水，自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时，将自来水接出后放置一会再烧，这样能加速有害物质的挥发。
参考资料来源：人民网-反复烧开的水竟然致癌？*：不可能
参考资料来源：人民网-喝了这么久的白开水 开水怎么烧才最健康
热心网友
时间：2022-06-27 00:26
正确的烧开水方法：
如何让自来水转化为干净、健康的饮用水，正确的烧水方法极为重要。生活中经常会见到大家这样错误地烧开水：一是水刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这样对水的安全和健康都没有好处。正确的做法是：水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开，等水开后再煮2-3分钟，然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等2-3分钟也可以。
这样做的原因在于，现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，并在水开后再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质。因此，健康的、符合人体需要的水应该是新鲜的。
另外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，而且老化水中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加。因此，最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，对人体健康最有利。开水不能反复烧,会产生亚*盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开
热心网友
时间：2022-06-27 00:26
热心网友
时间：2022-06-27 00:27
热心网友
时间：2022-06-27 00:28
