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土豆皮变绿了能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-27 05:30

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热心网友 时间:2022-06-26 23:20

土豆变绿后不能吃。因为土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质。一旦土豆发芽或经光照变绿,龙葵素的含量就会大量增加,主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内。所以,变绿、发芽的土豆是绝对不能吃的
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