在家自制腊肠,需要准备什么食材?

1、准备猪肉 很多人喜欢吃香肠，但是从外面买来的香肠不仅不卫生，而且吃的肉也不放心，所以不如自己在家动手制作香肠。准备一些猪肉，可以用后丘肉，也可以用猪腿肉。如果制作香肠，最好选用三肥七瘦的肉，如果肉太瘦，香肠制作出来就不香，如果肉太肥，香肠制作出来就会很油腻，所以制作香肠的时候，...

所需食材：大米、腊肠适量。制作步骤：(1)准备半杯米，倒入微波炉专用容器，腊肠切片码在淘洗好的米上。(2)倒入一杯水，微波炉高火十分钟。(3)拿出来搅拌一下，继续高火微波2-5分钟，打好即可食用。腊肠茄煲饭不容错过 所需食材：茄子1个、腊肠50g、大米150g、油适量、酱油10g。制作步骤：(1)...

材料：猪肉、生抽适量、盐适量、白砂糖适量、盐适量、白酒适量、红曲粉适量。1、第一步肥猪肉切丁备用。2、然后瘦肉切条，如图所示。3、混合在一起，加入调料腌制几个小时。4、肠衣提前清洗干净浸泡在水中。5、开始灌肠，把肠衣的头套在漏斗上。6、用筷子把肉塞进肠衣里。7、捋一捋肠衣把塞进去的肉...

1、灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。2、把猪肉切成2厘米见方的小块。3、切好的肉放入盆中。4、加上调料。5、用手搅拌均匀。6、盖上保鲜膜腌制24小时入味。7、肠衣先用温水洗去表面的盐粒。8、再在温水中浸泡5小时以上。9、泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做...

自制腊肠的做法 食材用料 去皮猪肉5斤 ( 后腿肉4斤，五花肉500克，混合后肥肉占2~3成 )盐75克、糖75克、高度白酒75毫升、肠衣（猪小肠）约3米长 腊肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10厘米的一段）15厘米长的棉绳若干段、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）做法步骤 提前一天将...

1、腊肠：自己灌腊肠很简单，只要你有足够的耐心。所需食材：猪肉、风干猪肠衣、腊肠拌料、花椒、辣椒粉、十三香、盐、味精适量。第一步：刚刚割下的猪肉，此时的猪肉最新鲜，还热乎乎的。不过杀猪有点残忍了，做腊肠肥肉太多不好吃，尤其这种肥泡泡肉，要剃掉。免得影响腊肠的味道。第二步：把选好...

一、准备食材香肠的食材有很多种选择，我所讲的是我经常制作的香肠材料，屏幕前的你可以根据家里人的喜好，来制作不同口味的香肠。首先，准备猪肉，猪肉一定要去掉猪皮，如果感觉猪皮不放进去有些浪费，可以将猪皮切成丁，然后搅入肉馅中，可以增强口感。我个人除了准备猪肉外，还会准备鸡腿肉和牛肉，这...

一、在家自制腊肠需要准备的食材有什么 我们都知道冬天的时候人们在家里可以吃一些腊肠，这个时候冬天过年的时候家里来客人亲朋好友都可以吃到美味的腊肠，我们如果想制造比较香的腊肠，需要准备一些猪肉，而且还需要准备一些虫衣以及一些调料，这样制作的腊肠是比较好吃的。首先我们需要准备一些香肠，我们都知道...

一、腊肠是怎么做的 1、食材：肠衣、盐、猪肉、白糖、白酒、花椒粉、生抽、红曲粉 做法：将准备好的肠衣置于清水中清洗一段时间之后将其含有的有害物质清理干净之后再将其置于盐水中浸泡一段时间，等准备好之后再将猪肉置于清水中清洗干净去除猪肉上含有的血水再将猪肉切成小块备用，或者是将猪肉直接置于...

自制【腊肠】需要的食材和配料：500g肉馅、20g生抽、20g蜂蜜、10g白酒、4g黑胡椒、4g食盐、少量淀粉 做法和步骤：第一步：肠衣的处理~买回来的肠衣要先用盐水腌着，彻底清洗干净之后，放在清水中浸泡起来，随用随取即可。这样不仅可以去除肠衣上面的异味，而且还能最大程度的保鲜。第二步：调制肉馅~肉...