大头菜胡萝卜拌咸菜怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-27 05:45
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热心网友
时间:2022-06-27 03:06
凉拌大头菜的制作食材:
大头菜,1个,胡萝卜1根,蒜末,1又1/2大匙,辣椒,2根,调味料A:粗味噌,2大匙,盐,1小匙,糖,1大匙,香油,1又1/2大匙,调味料B:盐,1大匙。
教您凉拌大头菜怎么做,如何做凉拌大头菜才好吃
(1)将大头菜切除表皮后,再将粗皮纤维部份完全去除,洗净沥干,切成薄片,大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。
(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀,腌约半小时后,将盐水洗净沥干。
(3)将调味料A搅拌均匀,拌入大头菜内,加入蒜末、辣椒拌匀,腌制约1~2小时后即可食用。
在蔬菜中,大头菜是非常适合用来做凉拌菜的,而且也很容易成功,不过,切的厚薄度会影响腌制的时间,必须特别注意。
热心网友
时间:2022-06-27 03:06
怎么做都不会好吃