冻萝卜还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 05:45

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热心网友时间：2022-06-27 03:09

看贮藏时间而定。
果蔬冻软后，能不能吃主要和冷藏时间长短有关。一般情况下，被冻软时间较短的果蔬，即未产生大量水渍及*气味的，此时没有有毒物质产生，去掉冻软部分，经过高温煮熟，还可以食用。
而贮藏较长时间的冻软果蔬，会出现腐烂气味、大量黏液渗出等情况，这表明微生物已经开始大量繁殖，有可能已分泌有毒有害物质，这样的果蔬不能继续食用，以免食物中毒。
要想避免果蔬被冻软，应该按需购买，不要大量囤积，购买后尽快食用。绝大部分叶菜的适宜储存温度为0℃~4℃，最好不要低于0℃。需要注意的是，放入冰箱冷藏的果蔬不要贴近冰箱内壁，以免冻伤。