一道花生糖的做法?

发布网友发布时间：2022-04-27 08:11

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 23:03

主料

花生500克

辅料

芝麻10克

白糖200克

麦芽糖250克

油少许

自制花生糖的做法步骤

1、花生白芝麻麦芽糖白糖；

2、花生炒熟，注意火候，不要炒糊掉了；

3、去掉外皮，最好掰成两半；

4、锅里放少许的油；

5、放入白糖慢慢翻炒，火开到最小，要有耐心的炒；

6、把糖炒化，炒出糖色；

7、炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒（怎样判断糖炒好，有一个小窍门，用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了。）

8、糖浆炒好后，把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀；

9、倒入模具中，撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平；

10、稍稍冷却后，反扣出来；

11、用刀切成块，最后完全冷却后就可以吃啦。

热心网友时间：2022-06-28 23:04

材料

花生+白糖+蜂蜜+水，油可加可不加

做法

1、炒花生，我用的电饼铛，这样子不会糊~

2、花生去皮，熟花生很好去皮哦

3、打开火，往锅里加一勺水（盛饭的勺子大小就可以），煮沸

4、放沸水里一大勺白糖，接着熬~

5、看着有黏黏的糖稀的感觉了，把花生倒进去就ok了~

花生糖厚薄都看自己喜好了，冷却以后就可以吃了，很香哦~