怎么辨别假酒
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发布时间：2022-04-27 07:47
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热心网友
时间：2023-09-14 00:12
第一看价格，普通的进口洋酒价格不应该低于90元/瓶，否则就可能有问题。高质量的进口洋酒价格应该在100元到300元/瓶之间.
笫二看酒标。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上就必定有中文标识。如果没有中文背标，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。
第三看酒瓶。看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。而且要看是否有出口国的标识。如法国的国际码是3，购买法国葡萄酒时要看国际条形码是否以3字打头；澳大利亚出产的葡萄酒往往在酒瓶的底部侧面处铸有AG或ACI字母。
第四观酒色。在色泽上，对着强光照一下瓶身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀，应有接近原品种果实的真实色泽。-这里汇聚我们生活快乐和友情！
识别白酒真假有五招:
第一招：摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
第二招：对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
第三招：倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
第四招：双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第五招：食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
回答完毕.谢谢!
热心网友
时间：2023-09-14 00:13
第一看价格，普通的进口洋酒价格不应该低于90元/瓶，否则就可能有问题。高质量的进口洋酒价格应该在100元到300元/瓶之间.
笫二看酒标。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上就必定有中文标识。如果没有中文背标，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。
第三看酒瓶。看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。而且要看是否有出口国的标识。如法国的国际码是3，购买法国葡萄酒时要看国际条形码是否以3字打头；澳大利亚出产的葡萄酒往往在酒瓶的底部侧面处铸有AG或ACI字母。
第四观酒色。在色泽上，对着强光照一下瓶身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀，应有接近原品种果实的真实色泽。-这里汇聚我们生活快乐和友情，
识别白酒真假有五招:
第一招:摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度~55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度~60度。
第二招:对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
第三招:倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
第四招:双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第五招:食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
热心网友
时间：2023-09-14 00:13
来源 日期:2007-11-9 19:47:38
针对市民反映散装汾酒真伪难辨的问题，杏花村汾酒集团打假办人员近日郑重声明：“散装汾酒、竹叶青一律是假酒！”
“正宗散装汾酒9元／斤、竹叶青10元／斤”，这样的广告在一些小饭店和小卖部门口屡见不鲜，“保证质量，请先品尝”的口号也颇显示出卖家对产品的“自信”。经比较后发现，散装酒的价格仅有瓶装酒的三分之一！例如，汾酒类系列产品中价格最低的红盖汾价格为28元，普通竹叶青瓶装酒的价格为27元，比较之下，散装酒凸显出极高的“性价比”。
问到这些散酒的来源，摊贩多表示是酒厂内部流出来的，绝对可靠，尝一点就能品出汾酒特有的清香味，拥有很多老顾客，“信誉”靠得住。
经咨询汾酒集团打假办，工作人员介绍说，汾酒集团从来没有出品过任何种类的散酒，可以说市面上销售的散装汾酒和竹叶青都是假酒，为了维护声誉，去年还专门就此做过声明。他同时介绍，目前只有汾酒大厦和竹叶青宾馆内的饭店可以喝到散酒，但从未对外销售。汾酒集团对生产部门有严格的管理，几乎不可能从内部流出所谓的散酒，这些来源不明的散酒可能是附近的一些加工作坊冒牌生产的，质量根本无法得到保证。
太原市酒类管理办公室主任郭爱民介绍说：总体来讲，散酒大多是低档白酒，由于没有包装和批量销售的原因，在价格上很有竞争力。1998年发生朔州假酒案后，我市一度禁止任何散装白酒上市销售，近几年又死灰复燃。目前，一些商店和饭店又开始出售各种鱼龙混杂的散装白酒，有的甚至冒充名酒，多是没有日期、商标、产地的三无产品，存在一定的安全隐患。通过市场调查发现，农村销售散装酒的现象较为普遍，在城市建筑工地周边，散装白酒也很有市场。今年太原市将首先对市场上的散装酒进行摸底清查，之后进行集中整顿规范。
对于散装酒的管理，2006年1月1日开始施行的《酒类流通管理办法》第16条规定：“酒类经营者应当在固定地点贴标销售散装酒，禁止流动销售散装酒”，只有这样才能保障消费者的合法权益，同时，消费者也不应贪图便宜，对质量缺乏监管的散装酒丧失警惕。
3月13日召开的太原市酒类管理工作会议宣布，今年将对散装酒类进行重点整治规范，禁止流动销售散装酒，要求经营户做到固定门面、贴标销售，杜绝散装酒对消费者的危害。消费者一旦发现有人违规销售散装白酒，可向工商部门举报。
热心网友
时间：2023-09-14 00:14
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时间：2023-09-14 00:14
