活林蛙怎么保存
发布网友
发布时间:2022-04-27 07:43
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热心网友
时间:2022-06-28 16:30
林蛙,很多人都会做这道菜,做菜之前需要清理下。活林蛙怎么处理?怎么保存?
活林蛙怎么处理:
活林蛙需要用水烫死后,再烹调。一般内脏无需特别处理,食用时将肠子挑出即可。如果暂时不吃,想保留几天。你可以用60度左右的水浸泡一下就死了,放在冰箱里冷冻保存。用之前拿出来缓开,把土豆切块备用,炝锅后放入林蛙和水,加入多味酱,10分钟后放入土豆,小火慢炖。15分钟后出锅。
活林蛙怎么保存:
为了将林蛙卖个好价钱,许多蛙农要把林蛙储存到一个适当的地方,然后,在适当的时机拿出来出售。
这个储存地方必须具备以下条件:
一,不影响林蛙的冬眠。
二,安全可靠。
三,便于随时取放。
1、为了满足以上条件,有的蛙农特别修建了林蛙仓储窖。这种蛙窖有的修建在河流附近,上面盖上房舍,以遮挡风雪和牲畜的践踏。窖上加铁筋护栏盖,加锁,防止偷盗。窖深3米左右,深度以保证在不结冰的01左右。注意,窖内温度不能高,温度高了林蛙不冬眠或者缩短冬眠时间而消耗体内营养。有的将蛙窖修建在自己的住房附近,以便于管护。
2、随时出售的林蛙要采取笼装方式,以便于随时从蛙窖中提取和供买主挑选。挑选剩下的林蛙要立即下窖,避免其苏醒。
热心网友
时间:2022-06-28 16:31
活林蛙短时间保存:找个结实的纸箱,把林蛙装在里边(不放水),箱子封好后扎若干个洞,或找个泡沫箱里边放水,然后把林蛙放入,封好后扎几个洞即可。大概保存1个月没问题。
另一种方式:找个厚塑胶袋装上水,放入林蛙,冷冻即可。常流水、阴暗角落、保温箱加冰块、电冰箱冷藏柜。
热心网友
时间:2022-06-28 16:31
1楼的你可真够楼
人家问的是活林蛙
冷藏,在东北林蛙都是这样的一般都是从秋天冻到过年
要么就找个地方让它冬眠,林蛙冬眠一般在水里一定要找个合适的地方
活林蛙怎么储存
1、活林蛙短时间保存:找个结实的纸箱,把林蛙装在里边(不放水),箱子封好后扎若干个洞,或找个泡沫箱里边放水,然后把林蛙放入,封好后扎几个洞即可。大概保存1个月没问题。2、林蛙还可以活着冷冻。找个厚塑胶袋装上水,放入林蛙,冷冻即可。林蛙是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物,...
林蛙怎么保存时间长
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东北新鲜林蛙怎么保藏
冷藏、冷冻、盐渍。1、冷藏:把东北林蛙用保鲜袋封好,然后放入冰箱的冷藏室中,可以保存1-2天。2、冷冻:把东北林蛙用保鲜袋封好,然后放入冰箱的冷冻室中,可以保存3-4天。3、盐渍:把东北林蛙用盐腌制后,再放入冰箱的冷藏室中,可以保存2-3天。
新鲜的林蛙怎样保存?
1.冷藏,在东北林蛙都是这样的一般都是从秋天冻到过年。2. 要么就找个地方让它冬眠,林蛙冬眠一般在水里一定要找个合适的地方。东北林蛙,是中国东北山区,包括长白山脉,小兴安岭大部,张广才岭腹地,纯野生动物,亦被称为哈什蚂(哈士蟆)。其与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物。唯中国仅有,被列为易...
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林蛙怎么冷冻保存
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林蛙怎么保存和烹饪好吃?
活林蛙怎么保存:为了将林蛙卖个好价钱,许多蛙农要把林蛙储存到一个适当的地方,然后,在适当的时机拿出来出售。这个储存地方必须具备以下条件:一,不影响林蛙的冬眠。二,安全可靠。三,便于随时取放。1、为了满足以上条件,有的蛙农特别修建了林蛙仓储窖。这种蛙窖有的修建在河流附近,上面盖上房舍...
新鲜林蛙怎么保存
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林蛙怎么冷冻保存
林蛙冷冻保存方法如下:首先,准备一个厚塑胶袋,装入适量水,再放入林蛙,进行冷冻。其次,可以将林蛙装在箱子内(不放水),封好后一定要扎若干个洞,以保证通风。另外,也可以将林蛙装在泡沫箱里(放水),封好后扎几个洞即可,这种方法一般能保存1个月。