饭前可不可以喝酸奶?
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发布时间：2022-04-27 07:45
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热心网友
时间：2022-06-28 16:47
饭前可以喝酸奶。
1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
扩展资料
喝酸奶需要注意的事项
1、别空腹喝酸奶
通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
参考资料来源：人民网-喝酸奶搞清四件事：饭前饭后喝因人而异
热心网友
时间：2022-06-28 16:48
很多人说饭前不能喝酸奶,理由有三:①空腹喝酸奶,蛋白质会被浪费；②乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡,妨碍其保健效果的发挥；③酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。实际上,这三个理由都不能支持空腹绝对不能喝酸奶。
首先,普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,它们可以为人体提供热能,蛋白质含量仅仅2.5%而已,因此空腹喝酸奶时,酸奶中的蛋白质不会转化为热能而被浪费。
其次,除了在饥饿感很强的时候,进餐前胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高,所以乳酸菌未必被全部杀死。而且,即便乳酸菌大量死亡之后,部分保健作用可能受到一些影响,但是营养价值仍然不受影响。有研究证明,乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了总好过不喝。
最后,我国生产的酸奶其酸度比西方国家的要低一些,糖分比较多,加上其中蛋白质和胶质的保护作用,并不会对健康人的胃造成很大的刺激,因此胃肠功能正常的人饭前喝酸奶并无妨碍。但是,有胃溃疡、胃酸过多等疾病的人空腹喝酸奶要慎重。
热心网友
时间：2022-06-28 16:48
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时间：2022-06-28 16:49
