香糟带鱼的做法，香糟带鱼怎么做好吃，香糟带鱼

香糟带鱼的做法步骤33.用刀在鱼背上均匀的斜切，便于更入味。香糟带鱼的做法步骤44.加入高度白酒拌匀 香糟带鱼的做法步骤55.再加入生姜片腌制一小时 香糟带鱼的做法步骤66.准备香糟卤 香糟带鱼的做法步骤77.锅内油温5分热，下入生姜片爆香 香糟带鱼的做法步骤88.再下入鱼段煎至金两面黄色捞起 香...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1备带鱼一条。2带鱼去头尾、肚，刮鳞，洗净切段。加料酒、生抽、盐，腌制入味。3葱切段，姜蒜切片。备醪糟、八角、桂皮。4将腌制好的带鱼放入7成热的油锅中炸制。5带鱼炸成金黄色，捞出。6净锅坐火上，添适量清水。7加醪糟。8加料酒。9加白糖。10加盐。11加生抽。12放入八角、桂皮、葱姜蒜。

香糟带鱼的做法：1.先将带鱼去头，去鳞，去内脏，洗净，切成菱形块，在每块鱼中间切一刀，但不要断，洗净沥干，加入酒，葱，姜腌制5分钟左右。2.锅上火放入油烧沸，将带鱼投入炸至呈金黄色捞出，待冷却后浸入香糟卤中，浸泡10小时即可。更多香糟带鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/sh...

1、把带鱼剖肚剪头洗净用厨房剪剪成菱形段，冷水洗净控干水分备用香糟带鱼。2、加入料酒，葱、姜、蒜、干辣椒、少许盐（因为糟卤咸的，所以不能多放盐，放盐是为了肉质紧实有弹性）倒入适量的料酒，盖上保香糟带鱼。3、从冰箱取出腌好的带鱼清水冲洗一下，用厨房纸吸干水分，温油下锅，中小火煎到...

1、将带鱼刮洗干净，改刀砍成3厘米长的段状，再用水冲洗干净，控干水分备用；2、用盐巴均匀涂抹在洗好的带鱼段上备用，两面都要涂抹；3、锅中倒入6汤勺菜油，油微微冒烟下入姜丝和带鱼段炸成两面金黄捞出备用；4、用锅中的余油炒香糟辣椒，然后倒入炸成金黄色的带鱼炒匀，最后放入葱段、盐，白糖...

口味糟香 工艺腌 酒糟封带鱼的做法步骤 1.带鱼去头尾，去肚，洗净 2.切段，凉干水份 3.准备好酒糟，盐，糖，鸡精，姜。4.加盐，糖，鸡精，把酒糟颁碎了混合匀。5.准备一个坛，洗净沥干。6.放一层带鱼 7.放一层酒糟 8.撒些姜丝 9.就这样一层层的放好，压实了。10.最上面加些油 11.把...

操作步骤如下：1.热锅放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼（可事先裹上面粉也可不裹），炸至金黄色，捞起鱼段沥干油份。2.锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入葱姜炒出香味。放入糟辣椒略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精，糖。3.放入之前煎好的带鱼，煮4-5分钟，然后勾芡...

做法 1. 将带鱼处理干净，改成段。加盐、料酒、酱油腌制五分钟。2. 葱切段、姜切片。香料洗净待用。3. 将腌好的带鱼放入七成油温炸至金黄色捞出。4. 净锅上火加少量油放入葱姜煸香放入香料再煸加入鲜汤倒入鱼块再加入醪糟、料酒、糖、盐、酱油大火烧开，撇去浮沫。中火收汁，汁浓时捡去葱姜...

腌糟带鱼怎么吃 腌糟带鱼可以直接蒸熟以后来吃，味道是非常不错的，可以准备一些植物油，香糟卤，干辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒以及带鱼。先把带鱼清洗干净，腹部减开，内脏去除干净，然后再把水分控干，加入适量的盐，干辣椒，葱姜蒜，料酒腌制一下，倒入适量的料酒，盖上保鲜膜放到冰箱里面腌制1~...