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面酸菜蒸饺的做法,玉米面酸菜蒸饺怎么做好

发布网友 发布时间:2022-04-20 03:26

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1个回答

热心网友 时间:2023-07-13 21:17

朋友从老家拿回来的玉米面,左想右想干脆做个蒸饺吧。2:1的比例放的玉米面跟白面。喜欢吃特别软的朋友干脆用白面或者2:1的白面:玉米面就好。

用料  

酸菜    一棵    

玉米面    2小碗    

面粉    1小碗    

猪肉末    多半斤    

葱  半颗  

盐    一勺半    

老抽    四勺    

油    5大勺    

玉米面酸菜肉蒸饺的做法  

面酸菜蒸饺的做法,玉米面酸菜蒸饺怎么做好

1.玉米与面粉搅拌均匀,用开水烫透 2.揉成烫面团备用 3.将猪肉剁碎 4.将酸菜洗净剁碎,挤干水分加入肉馅中,再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀 5.拌好的肉馅 6.烫面团搓成条状,每25克下一个面剂,擀成 圆皮,包入馅料,捏严封口,包好蒸饺 7.上屉蒸八分钟即可 ...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

酸菜蒸饺的做法步骤图,酸菜蒸饺怎么做好吃

酸菜蒸饺的做法 面粉加面皮改良剂先和好,醒1小时左右 猪肉馅葱姜,料酒和酱油,十三香,面酱、蚝油、盐、味精搅拌均匀 加入玉米油馅和好 烫面醒好了 分成若干个剂子,擀皮 开水上锅蒸十五分钟左右 出锅了

玉米白面酸菜粉条饺子的热量

一点点倒入酵母水~搅成絮状~揉成光滑的面团~盖保鲜膜放温暖处,首次发酵至2倍大~玉米面酸菜大蒸饺的做法 步骤4 趁着发面时将馅料兑好:葱姜洗净切末备用~玉米面酸菜大蒸饺的做法 步骤5 酸菜放清水里多洗几遍~攥干水份放案板上~剁成碎末~装盘备用~玉米面酸菜大蒸饺的做法 步骤6 将肉馅倒...

酸菜蒸饺的做法,酸菜蒸饺怎么做好吃,酸菜蒸饺的家常

面粉适量 温水适量 猪油适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量 酸咸口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 酸菜蒸饺的做法步骤 1 面粉中到入温水搅匀.2 揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.3 面团揉匀,搓成长条.4 揪成均匀大小的剂子.5 取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.6 酸菜陷内加7勺猪油,一勺酱...

酸菜馅蒸饺的做法步骤图,酸菜馅蒸饺怎么做

酸菜蒸饺的做法步骤 1 面粉和水倒入面包机 2 按和面键,ok 3 和好的面醒一会 4 猪肉馅倒入炒锅小火炒 5 炒到这个样子装盆里备用,炒锅里留一些炒油渣 6 这是炒好的油渣 7 酸菜一颗 8 剁碎,用水清洗两次 9 姜切末 10 要一整颗葱,切成葱花 11 把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里,加入酱油 ...

酸菜蒸饺的做法 酸菜蒸饺的做法简述

1、面粉中倒入温水,搅拌成棉絮状。2、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜或湿布放一边醒发半个小时左右。3、猪肉和酸菜剁碎。4、葱、姜切成碎末。5、猪肉中放入葱末、姜末、生抽、料酒、食用油,用筷子顺时针搅拌均匀。6、再倒入盐、鸡精、花椒粉继续顺时针搅拌至肉馅上劲。7、放入酸菜搅拌均匀。8、面团揉...

酸菜蒸饺的做法

蚝油 少许 做法步骤 1 首先和面,然后醒发的时候再和馅,蒸饺子的面稍微软点,口感好2 和成面团后盖好醒发3 酸菜馅的肉得肥点吃起来香因为酸菜特别解腻,太瘦了不好吃,所以可用带点肥肉的前槽肉4 剁好的肉馅。所以做酸菜饺子的时候,牢记别往里面加上料酒才可以随后我们放上食盐鸡精等调味食材来做...

两合面蒸饺怎么做

两合面蒸饺的做法 酸菜用水洗两遍,攥成团,用力挤干水分。一定要注意洗的充分,否则味道太重。也可以用红萝卜做馅儿,因为前几天做过一次萝卜馅儿了,所以我决定这次用酸菜。剁、剁、剁,这是我最爱的一个环节,不需要剁的太细。五花肉,最好肥肉多一些,因为酸菜比较吃油,如果不是酸菜,可以瘦...

酸菜蒸饺做法

酸菜蒸饺做法:首先准备猪肉馅,加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡精,一点点加入清水,沿一个方向搅打上劲儿,使馅料更加鲜美。接着处理酸菜,用清水冲洗两三遍,片薄片,切细丝,剁成碎末,握成团,挤出水分,备用。将处理好的酸菜拌入肉馅中,即可制作猪肉酸菜馅。随后,准备面粉,先用热水烫一下,再...

东北酸菜蒸饺做法

制作东北酸菜蒸饺的步骤如下:首先,准备猪肉馅,将其与葱末、姜末、花椒粉、适量盐和鸡精混合。然后,逐渐加入清水,顺着一个方向搅拌,使馅料充分上劲。对于酸菜,要先用清水清洗两三次,去除杂质。接着,将洗净的酸菜片成薄片,再切成细丝,剁成碎末。为了挤出多余的水分,可以将剁好的酸菜握成团,...

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