只是素菜，有哪些简单健康又绝妙的做法？

盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。做法：1、茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃；3、用油把土豆煎的两面都焦黄；4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油；5、煎好茄子后，把西红柿和煎...

凉拌甘蓝。食材包括甘蓝，大蒜，辣椒面，味精，盐，酱油，米醋、糖。1.将甘蓝洗净撕碎，控干水分。2.在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓，使其脱出一定水分。3.把大蒜捣成蒜泥，放入甘蓝里。4.在汤汁中放入适量的盐和味精，浇上米醋，带盐和味精融化后倒入盆中。5.在食材的表面上撒上一层细...

1. 地三鲜：以茄子、土豆和尖椒为主要材料，搭配油盐、葱、姜、大蒜、酱油等调料，制作简单，色香味俱佳。2. 西兰花木耳炒山药：以西兰花、山药、胡萝卜和木耳为主要材料，加入油盐、大蒜、鸡精等调料，清爽可口。3. 荷兰豆炒山药：以荷兰豆、山药和木耳为主要材料，加入油盐、大蒜、鸡精等调料，色香味...

其实大家如果是想要做素菜的话，直接选择去加入少量的油进行翻炒就可以了，也可以再加入适量的肉末，这样的话也会添加一些脂肪，对身体更加的有好处。大家也是可以用素菜去给孩子做一些蔬菜泥，这样的话也是有助于孩子的身体健康，能够让孩子感觉到更加的舒服。而且给孩子吃一些蔬菜泥，也是能够有效的帮助...

第一道菜：芹菜炒酱牛肉 原料：香芹1小把、胡萝卜小半根、酱牛肉一小碟、油、盐；单位复工不担心，午餐自己带，有荤有素，营养健康，做法并不难 步骤1：准备需要的食材，把酱牛肉切成条，香芹也切成小段，胡萝卜去皮切条；用酱牛肉的主要是因为它本身就是熟食，简单翻炒一下就可以食用，而且味道...

下面是一些简单的、食材容易获得的素菜菜谱，适合任何想要学习素菜炒菜的人。1. 花椰菜炒豆腐 这道菜肴不仅营养丰富，而且口感丰富。你所需要准备的材料包括花椰菜、豆腐、姜和大蒜。此外，你还需要切碎的青葱和适量的盐、胡椒粉。首先，用清水将花椰菜煮熟。同时，你需要将豆腐切成小块。将姜和大蒜一起...

1:清炒苦瓜：营养丰富的苦瓜，这样做，丝毫没有一点苦味，丝滑稚嫩，美味至极 2:清蒸菠菜：清淡爽口，但营养价值却不容小觑，富含丰富的维生素 3:腌黄瓜：这道清淡爽口的美食，经常出现在大家的餐桌上，竟具有美容减肥 4:苦瓜拌鸡蛋皮：这样做出来的美食，苦瓜脆嫩而清香，营养又美味！5:干锅豆角花：...

简单好做的家常晚饭1 一、青椒土豆丝炒肉 食材： 青椒3个、土豆2个、瘦肉若干、酱油适量。做法：1、将土豆削皮切丝，然后用清水洗净，捞出备用；2、将瘦肉切成丝状，用酱油腌制；3、青椒去蒂，切成丝备用；4、开火将锅烧热，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香；5、放入肉丝，翻炒至变色；6、倒入沥干...

第一道：酱黄瓜——做一次可管三五天呢，腌制装好，配米粥、米饭都不错，脆爽可口又下饭。酱黄瓜的做法：1、准备好黄瓜500克，切条之后，加入盐10克腌制去水；2、准备好生抽酱油250克、冰糖20克、蒜头20克、姜10克、白酒少许、八角2只、香叶适量、桂皮少许、红干椒适量；3、将配料炒一炒，加入...

素菜乱炖是一道色香味俱全的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感多样。要想做出绝妙的口感和味道，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的蔬菜是制作素菜乱炖的关键。可以根据季节和个人口味选择不同的蔬菜，如白菜、胡萝卜、土豆、豆角、蘑菇、茄子等。同时，可以加入一些豆制品如豆腐、豆皮来增加蛋白质的...