发布网友 发布时间:2022-04-29 04:25
共5个回答
热心网友 时间:2022-07-03 14:54
用料
淡奶油 150g
奶油奶酪(kiri) 30g
糖 12g
牛奶 30g
海盐 1g以内
四季春茶包 一包
芒果 一到两个
芝士很芒--含芝士奶盖做法的做法
奶油奶酪隔热水软化,搅匀
加入牛奶、海盐、淡奶油、糖,搅拌到微微有纹路
打好的样子,这边一定注意不要打的太稠,太稠喝的时候会流不动。因为量少,我用的柳宗理打蛋器直接手打的,你们也可以用电动打蛋器~做好的奶盖可以放冰箱冷藏
茶包的部分我用的是四季春,手头正好有,也可以用绿妍或者其他你喜欢的。泡开以后水凉了可以放冰箱冷藏,另外再冷藏一部分凉开水备用
准备一到两个芒果,把果肉和刚才准备的茶水一起混合在搅拌杯里,水的量可以比图上多,但是不要超过芒果果肉,水太少做出来的芒果果泥太厚重,反而没那么好喝。我买的芒果很甜,所以没有加糖。
打烂,如果你们的机器给力,还可以一起放点冰块打,做成冰沙类型~
最后把果泥倒入杯子,顶上铺奶盖就好啦~
完成~
热心网友 时间:2022-07-03 16:12
用料
奶油奶酪 25g
蓝风车淡奶油 150ml
牛奶 30ml
细砂糖 10g
盐 1g
新凤鸣冷泡茶茶包 一包
媲美喜茶的芝士奶盖茶的做法
1. 冷泡茶包加600ml冷水,摇均匀,放冰箱半个小时以上
2. 奶酪芝士放室温回软,时间不够可以微波炉转几秒,然后先把奶酪芝士打柔软均匀(一定要先打芝士!!!如果全部材料一起打,奶酪芝士会被淡奶油冻到重新结块。如果放室温的淡奶油更不容易结块)
3. 奶酪芝士中加入淡奶油,牛奶,盐,糖一起打发,打到稍微有点纹路但还可以流动就好
4. 冷泡茶加冰,倒上奶盖就可以了
小贴士
自己泡冷泡茶是无糖的,喜茶的茶底是会加糖的,看自己口味添加 我觉得新凤鸣的高山青茶不加糖也挺好喝的,但是玄米抹茶就太太淡了应该加糖好喝。奶盖部分,糖减到5g就比较像低脂版的喜茶奶盖。
热心网友 时间:2022-07-03 17:47
主料淡奶油25g 芝士15g 辅料盐1小勺 奶茶1条 冰冻芝士奶盖奶茶的做法步骤1. 把奶油打发(我用的是欧德宝,做雪糕剩下的一点)2. 把 芝士 加入 奶油 ,搅拌至无颗粒,再加上一小勺的盐(不要太咸了)哈哈3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶,再倒入适量冰水(注意搅拌哦)4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面,完成了!哈哈哈热心网友 时间:2022-07-03 19:38
食材明细热心网友 时间:2022-07-03 21:46
芝士奶盖的做法