用电饭煲做蛋糕淀粉可以替代面粉吗?
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发布时间：2022-04-29 03:57
共2个回答
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时间：2023-10-10 02:14
可以的
并加几个鸡蛋；
在没有低筋面粉的情况下也可以用玉米淀粉按比例混合，普通面粉与玉米淀粉的比例是8比2.
电饭煲做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法：
1.用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来；
2. 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3. 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 .搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 .电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7. 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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时间：2023-10-10 02:14
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可以的
并加几个鸡蛋；
在没有低筋面粉的情况下也可以用玉米淀粉按比例混合，普通面粉与玉米淀粉的比例是8比2.
电饭煲做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法：
1.用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来；
2. 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3. 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 .搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 .电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7. 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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时间：2023-10-10 02:14
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可以的
并加几个鸡蛋；
在没有低筋面粉的情况下也可以用玉米淀粉按比例混合，普通面粉与玉米淀粉的比例是8比2.
电饭煲做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法：
1.用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来；
2. 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3. 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 .搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 .电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7. 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。
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时间：2023-10-10 02:14
