大麦米怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-29 04:09
共3个回答
懂视网
时间：2022-12-04 07:18
1、主料：大麦米 100g 山药 150g
2、辅料：大米 50g 糖桂花 少许
3、步骤一：将大麦米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上。
步骤二：将大米淘洗干净，和浸泡好的大麦米一起放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，转小火熬45分钟。
步骤三：将山药削皮后切小薄片，放入清水中浸泡备用。
步骤四：45分钟后，米粥变得粘稠后，倒入山药片。
步骤五：再煮15分钟即可。
懂视网
时间：2022-12-04 07:52
1、主料：大麦米 100g 山药 150g
2、辅料：大米 50g 糖桂花 少许
3、步骤一：将大麦米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上。
步骤二：将大米淘洗干净，和浸泡好的大麦米一起放入锅中，放入足量的水，大火熬开后，转小火熬45分钟。
步骤三：将山药削皮后切小薄片，放入清水中浸泡备用。
步骤四：45分钟后，米粥变得粘稠后，倒入山药片。
步骤五：再煮15分钟即可。
懂视网
时间：2022-12-04 19:27
1、麦米和红豆洗净，放压力煲煲30分钟（不用压力煲就要煲2小时）。
2、鸡腿去皮去骨后把鸡腿肉洗净沥干水份，然后切成粒，加入盐、鸡粉、生粉和油拌匀腌20分钟。
3、红辣椒和芦笋切粒。
4、芦笋飞水。
5、煲淋的麦米和红豆捞起沥干水份，锅中放油烧热，加入蒜头爆香，然后倒入麦米红豆，加入适量高汤煮2分钟，让麦米和红豆充分地吸收高汤后铲起放碟中。
6、再次把油加入锅中烧热，放入蒜头爆香，然后倒入鸡肉炒熟。
7、接着把红辣椒和飞过水的芦笋倒入，加入调味料兜匀，最后倒入炒好的麦米和红豆再次兜匀，就可以上碟了。
热心网友
时间：2024-11-26 22:40
主料：甘薯250克、小麦15克、稻米15克。
辅料：冰糖20克。
做法：
1、番薯去皮洗净切细粒；
2、麦米、白米洗净先用清水浸3小时；
3、将麦米及白米加进一锅水煮滚；
4、改慢火煮约15分钟至米粒爆开；
5、加入番薯粒，温火煮约15分钟；
6、加入适量冰糖（按个人口味而定）煮至冰糖溶解，便可进食。
热心网友
时间：2024-11-26 22:40
材料
糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮
做法
1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上；
2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火；
3.熬制浓稠后加入菠菜；
4.最后加入牛肉粉调味；
小诀窍
1、糙米及大麦米很难煮烂，所以必须腌制的时间必须要久一些，腌米的水要多些，让米能充分吸收水分而泡发。 2、这个粥煲的时间要久一些，通常要一个半点，方能熟烂。 3、不要忽略煲粥的锅，最好是选用锅体较厚，锅身较高的。 4、在煲粥的过程中要经常搅拌。 5、用电器类熬制出来的锅自是不能与煤气所熬制媲美。
鲍参煲大麦
材料
听装鲍鱼200克，发好的海参200克，大麦粒250克。调料葱段5克，姜片5克，花生油20克，盐6克，味精2克，蚝油15克，酱油8克，绍酒5克，胡椒粉2克，糖5克，香油2克，水淀粉15克，清汤100克。
做法
1、大麦去壳煮熟（煮约20分钟即可，不可过熟过烂）。
2、将发好的海参改刀成0.3厘米厚、3厘米见方的片，听装小鲍鱼取出待用。
3、锅放水烧沸下入小鲍鱼、海参片汆水1分钟捞出，锅加水，加葱段、姜片、绍酒、盐，放入小鲍鱼、海参片小火略煨3分钟。
4、煲仔中下入大麦、小鲍鱼、海参片、清汤、蚝油、盐、酱油、胡椒粉、糖大火烧开后小火煲制5分钟，待汁收浓时放味精、淋少许水淀粉勾上薄芡，淋明油和香油上桌即可。
小诀窍
特点
蚝味浓厚，营养丰富。
热心网友
时间：2024-11-26 22:41
