杭州哪吃大闸蟹?

发布网友 发布时间：2022-04-29 04:07

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热心网友 时间：2023-10-10 12:49

天目山路古墩路口的城市心境酒店有的吃正宗阳澄湖大闸蟹地址：玉古路28号附近公交线路：306、346、49、502、 830 、B支2路、 、102 、17 、193 、 K213(区间)、282 、356 、89 、91路附近公交站点：紫荆花路南口 天目山路古墩路口 公交客车厂

热心网友 时间：2023-10-10 12:49

天目山路古墩路口的城市心境酒店有的吃正宗阳澄湖大闸蟹地址：玉古路28号附近公交线路：306、346、49、502、 830 、B支2路、 、102 、17 、193 、 K213(区间)、282 、356 、89 、91路附近公交站点：紫荆花路南口 天目山路古墩路口 公交客车厂

热心网友 时间：2023-10-10 12:49

可以在外面吃。

如果怕吃不到正宗的，

直接找武隆大闸蟹基地，发蟹。

这样子就保证了品质了。

热心网友 时间：2023-10-10 12:50

楼主你好，其实想要区别正宗的阳澄湖大闸蟹还是比较简单的:
饱满度(捏的方法):阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。
白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金*，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金*。
黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显*。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。
如果想在杭州买正宗的阳澄湖大闸蟹可以去杭州友名阳澄湖大闸蟹了解一下，学院路那里就有。希望可以帮助到你，望采纳，谢谢。

热心网友 时间：2023-10-10 12:49

可以在外面吃。

如果怕吃不到正宗的，

直接找武隆大闸蟹基地，发蟹。

这样子就保证了品质了。

热心网友 时间：2023-10-10 12:50

楼主你好，其实想要区别正宗的阳澄湖大闸蟹还是比较简单的:
饱满度(捏的方法):阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。
白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金*，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金*。
黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显*。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。
如果想在杭州买正宗的阳澄湖大闸蟹可以去杭州友名阳澄湖大闸蟹了解一下，学院路那里就有。希望可以帮助到你，望采纳，谢谢。

热心网友 时间：2023-10-10 12:49

天目山路古墩路口的城市心境酒店有的吃正宗阳澄湖大闸蟹地址：玉古路28号附近公交线路：306、346、49、502、 830 、B支2路、 、102 、17 、193 、 K213(区间)、282 、356 、89 、91路附近公交站点：紫荆花路南口 天目山路古墩路口 公交客车厂

热心网友 时间：2023-10-10 12:49

可以在外面吃。

如果怕吃不到正宗的，

直接找武隆大闸蟹基地，发蟹。

这样子就保证了品质了。

热心网友 时间：2023-10-10 12:50

楼主你好，其实想要区别正宗的阳澄湖大闸蟹还是比较简单的:
饱满度(捏的方法):阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。
白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金*，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金*。
黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显*。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。
如果想在杭州买正宗的阳澄湖大闸蟹可以去杭州友名阳澄湖大闸蟹了解一下，学院路那里就有。希望可以帮助到你，望采纳，谢谢。