马蹄玉米胡萝卜排骨汤功效与作用3

发布网友 发布时间：2023-10-10 09:08

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2024-10-27 10:29

马蹄玉米胡萝卜排骨汤，最重要的功效和作用是可以起到清热，滋补身体，同时补充人体所需的多种维生素和微量元素，是非常好喝，而且营养价值较高的汤水。
胡萝卜是一个十分常见的蔬菜，它营养价值丰富，同时具有较多的保健功能。
首先它具有补益气血的作用，其次含有大量的膳食纤维，促进胃肠蠕动，起到通肠润便的作用。
在排毒养颜，改善皮肤循环上也有一些效果。另外胡萝卜还有解毒的作用。
平时多吃胡萝卜确实很有好处，胡萝卜含有多种维生素，每天坚持吃一个胡萝卜，
基本上可以满足一个人对维生素的常量需求，多吃胡萝卜可以可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，
通便防癌，血糖高的人经常吃胡萝卜，有降糖的功效。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。
胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。
胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。
胡萝卜的营养价值：
1、含有丰富的叶酸，而叶酸在预防癌症方面的作用非常明显，通过吃胡萝卜补充叶酸而有很好的预防癌症发生的作用。
2、富含有丰富的维生素A，对于干眼症、夜盲症、视力疲劳的人，适当吃胡萝卜补充维生素A，而有很好的明目、缓解视疲劳的作用。
3、能够降压强心，因为胡萝卜当中含有的槲皮素、山奈酚，能够有效增加冠状动脉的血流量，进而有一定的降压强心的作用。

热心网友 时间：2024-10-27 10:29

马蹄玉米都是补气的，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。而玉米钙含量接近乳制品可降低人体胆固醇，并具有防癌抗癌作用。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。都是好营养啊！
扩展资料

制作步骤
1、排骨洗净，用姜葱，黄酒加水煮开5分钟去腥。2、煮好的排骨用水冲洗干净。3、马蹄去皮，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。4、把玉米放在沙煲的底层。5、依次加入排骨、马蹄。6、一次加入足够的水，大火煮开，转小火煲2小时。7、加入胡萝卜再煲1个小时。8、煲好了加盐调味即可，汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了，不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦。

热心网友 时间：2024-10-27 10:30

排骨玉米煲，主要的食材就是排骨和玉米，今天的做法中还加入了马蹄和胡萝卜。胡萝卜的营养价值非常高，大家都知道胡萝卜中最重要的营养元素就是胡萝卜素，这是对身体特别好的一种营养物质，可以降糖降脂、改善视力、促进肠胃蠕动，尤其是冬天的时候运动比较少，应该多吃像胡萝卜这样能够促进肠胃蠕动的食物，快来试一试吧！

【菜品】：排骨玉米煲

【烹饪食材】：排骨500克、玉米2根、胡萝卜1根、马蹄适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、清水适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备要用的所有食材，将排骨剁成小块，胡萝卜马蹄清洗干净备用。

2、排骨用温水简单清洗一下，然后冷水下锅，放入姜片和料酒这样能够起到去腥的作用。

3、大火烧开后，将表面的浮沫撇掉，大约焯2分钟，就可以将排骨捞出来了。

4、捞出来以后将排骨再冲洗一下备用。

5、胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。

6、 然后将所有的食材玉米块、马蹄、胡萝卜块和排骨一起放入炖锅中。

7、最后锅中加入足够多的清水，大约是能够没过食材然后多出一个手指肚的高度就差不多了，大火将水烧开，然后用勺子将表面的浮沫撇掉，

8、盖上锅盖转小火，大约炖3个小时左右的时间。

9、最后时间差不多了将锅盖打开加入适量放的盐调味，搅拌均匀后就可以关火了，这道养生的汤就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、大家添水的时候一定要一次性把水加够了，不要中途再加水。

2、食材也可以根据自己的口味和喜好来添加。

3、炖煮的时间一定要足够长，这样食材的营养才能够完全融入到汤中，这样汤才会有营养，做法简单，也可以用砂锅炖煮，大家快试一试吧。

热心网友 时间：2024-10-27 10:30

胡萝卜马蹄猪骨汤可以补脾养阴，通达脾胃之气，因为这三类食材分别具有不同的作用，而这些不同的作用叠加起来就具有了上述的功效。胡萝卜性平，入脾胃，也入血分，主要功效是化滞、健脾，用于治疗消化不良、咳嗽等症，而马蹄就是所用的荸荠，荸荠是色白，外面是黑，内心是白，主要归于人体的肺和脾经，主要是润燥、清热、解毒功效，而猪骨的功效是归于人体的肺、肾、大肠经，功效是养阴、去火、解毒，用于治疗消渴，所以三者合起来的功效就是补益脾胃，养阴去火。

热心网友 时间：2024-10-27 10:31

玉米胡萝卜排骨汤主要是用新鲜的玉米放入胡萝卜和猪排骨制作而成的一种营养食品。从中医角度来讲，这种玉米胡萝卜排骨汤可以清热润燥、养阴益气、平肝潜阳、健脾开胃。可以有效的缓解因咽喉肿痛导致的口舌生疮，还可以增加食欲。从营养学的角度来讲，玉米胡萝卜排骨汤之中的纤维素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸含量比较丰富，可以为机体代谢提供能量，并且可以促进肠道蠕动、改善便秘。