如何做鱼肉韭黄饺子馅

发布网友发布时间：2022-04-29 02:56

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热心网友时间：2022-06-29 07:53

鱼肉韭黄饺子馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
鱼肉韭黄饺子馅做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。

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