牛肉炒青椒怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 02:50

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热心网友时间：2022-06-29 03:51

原料：青椒、牛肉、生姜、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、成品图来一张，简单美味！

第2步、牛肉逆着纹路切片，用生姜片，生抽少许，玉米淀粉腌制一会，青椒切片。

第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入青椒煸炒一分钟。

第4步、倒入牛肉。

第5步、加入一勺盐。

第6步、大火煸炒二分钟。

第7步、成品图来一张！

热心网友时间：2022-06-29 03:51

所需食材

牛肉 200克

菜椒 1个

洋葱半个

生姜 1小块

油 50克

盐 1小勺

胡椒粉 1小勺

鸡精 1小勺（可不放）

酱油 2勺

料酒 2勺

红薯粉或者其它淀粉 3勺

青椒炒牛肉的做法

1、用刀或者肉锤把牛肉拍打到松散，然后用刀切成薄片。

2、用刀把切好的牛肉片再用刀背稍微轻轻地剁几下，把牛肉片彻底拍松。

3、把半勺盐、一点玉米油、1勺酱油、1勺料酒、姜丝和红薯粉倒进牛肉片里，用手抓匀，然后静置腌制片刻。

4、锅里倒入油，然后把牛肉快速倒进去滑散，翻炒到肉变色之后盛到盘子里，备用。

5、锅里的油留下，把洋葱倒进去炒香。

6、接着把青椒倒进去炒到断生。

7、再把牛肉倒进去快速翻炒，然后把剩下的盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精放进去翻炒几下就做好了。

8、做好了。

热心网友时间：2022-06-29 03:52

把牛肉肉车切成一有肉丝'，然后放在锅里炒一会儿，吵了以后然后再加上一点水烧开了以后，感觉牛肉快要熟的情况下放上青椒这样炒出来的牛肉和青椒都是最好吃的

热心网友时间：2022-06-29 03:52

来回答你把牛肉切成片，把青椒再切成小块，所以牛肉呵呵又干巴了，扒了完了牛肉，所以把青椒放在里头再扒了两下就可以了，所以我认为牛肉炒个尖椒就是又干巴了，尖椒干巴了，这样好吃。

热心网友时间：2022-06-29 03:53

1.牛肉洗净挤干水切成薄片，放生粉、盐、料酒抓匀，放少于食用油，抓匀腌制半小时。
2.青椒洗净滚刀切块，大葱、姜蒜切片备用。锅里放油，油热后将牛肉倒入翻炒，变色后出锅备用，锅里放油，爆香姜蒜。
3.放入黄米椒爆炒，放入青红椒，调入适量盐略炒，倒入牛肉翻炒，加鸡粉、生抽炒匀即可上盘。