什么是复原乳啊,求大神科普?

发布网友发布时间：2022-04-29 03:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 23:46

复原乳也被称为还原奶、再制奶。是用炼乳（炼乳）或奶粉后加入适量的水，再与原奶按水的比例配制成固体乳剂。恢复乳的生产和销售符合国家标准。只要注明复原乳或含××％恢复乳即可。

根据中国国家标准，还原乳可以作为酸奶、灭菌乳等奶制品的原料，但不能作为巴氏灭菌乳的原料。同时，以牛奶为原料的产品应标注为复原乳，或在配料表中标明水、奶粉。

扩展资料：

还原牛奶是再加工牛奶，先制成奶粉，然后用水稀释。在奶粉干燥之前，牛奶要经过高温杀菌，混合后，还要再经过高温。

所以在市场上所有的牛奶家庭中，疗伤奶是最热的。但这并不意味着恢复牛奶的营养就丧失了。加热对恢复牛奶营养的损害远没有传说中那么严重。

参考资料来源：百度百科-复原乳

参考资料来源：人民网-复原乳不是没营养的“差等生”

热心网友时间：2023-10-09 23:46

复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量的水，稀释成与原乳中水、固体物质比例相当的溶液。通俗地讲，复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

热心网友时间：2023-10-09 23:47

复原乳就是先把牛奶干燥变成奶粉按比例再给奶粉加水还原成液体，和上面两种相比它多了两道工序，在中间环节把液体奶变成了奶粉，这样运输和储存成本都要低很多，很多奶源不足的地方都是靠复原乳补给的。

热心网友时间：2023-10-09 23:47

复原乳，是把浓缩乳或奶粉，加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。简单来说，是一个先把牛奶干燥，然后再还原成液态奶的过程。

热心网友时间：2023-10-09 23:48

复原乳是先把牛奶经过高温干燥变成奶粉(高温杀菌)，然后加水还原成奶液，再经过高温消毒，最后通过无菌工艺灌装出厂的奶制品。

热心网友时间：2023-10-09 23:46

扩展资料：

还原牛奶是再加工牛奶，先制成奶粉，然后用水稀释。在奶粉干燥之前，牛奶要经过高温杀菌，混合后，还要再经过高温。

所以在市场上所有的牛奶家庭中，疗伤奶是最热的。但这并不意味着恢复牛奶的营养就丧失了。加热对恢复牛奶营养的损害远没有传说中那么严重。

参考资料来源：百度百科-复原乳

参考资料来源：人民网-复原乳不是没营养的“差等生”

热心网友时间：2023-10-09 23:46

扩展资料：

还原牛奶是再加工牛奶，先制成奶粉，然后用水稀释。在奶粉干燥之前，牛奶要经过高温杀菌，混合后，还要再经过高温。

所以在市场上所有的牛奶家庭中，疗伤奶是最热的。但这并不意味着恢复牛奶的营养就丧失了。加热对恢复牛奶营养的损害远没有传说中那么严重。

参考资料来源：百度百科-复原乳

参考资料来源：人民网-复原乳不是没营养的“差等生”

热心网友时间：2023-10-09 23:46

热心网友时间：2023-10-09 23:47

复原乳，是把浓缩乳或奶粉，加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。简单来说，是一个先把牛奶干燥，然后再还原成液态奶的过程。

热心网友时间：2023-10-09 23:47

热心网友时间：2023-10-09 23:48

复原乳是先把牛奶经过高温干燥变成奶粉(高温杀菌)，然后加水还原成奶液，再经过高温消毒，最后通过无菌工艺灌装出厂的奶制品。

热心网友时间：2023-10-09 23:47

复原乳，是把浓缩乳或奶粉，加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。简单来说，是一个先把牛奶干燥，然后再还原成液态奶的过程。

热心网友时间：2023-10-09 23:48

复原乳是先把牛奶经过高温干燥变成奶粉(高温杀菌)，然后加水还原成奶液，再经过高温消毒，最后通过无菌工艺灌装出厂的奶制品。