香椿有哪些采摘技巧?

发布网友发布时间：2022-04-29 03:38

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热心网友时间：2023-10-09 12:09

香椿是大自然的恩赐，大树还是让他成材为好。喜欢吃香椿，家中又有庭院的，可以载几棵，第二年就可以食用了。而且只把它留下半人高，这样不但方便采摘，而且冒的嫩芽特别多，产出的香椿头也多出不少。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。

热心网友时间：2023-10-09 12:09

每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，多数地区第一茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好。因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。

热心网友时间：2023-10-09 12:10

采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。

热心网友时间：2023-10-09 12:10

香椿作为蔬菜栽培，应及时采摘顶芽，一般开春芽长到25厘米左右时就可采摘，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩而且香味浓郁，质量上乘。以后根据生长情况，隔15-20天，采摘第二次。新栽的香椿，一年最多收2次，3年后每年可收2-3次，产量也相应增加。至于保护地栽培，通过加温的，冬季也可采摘，如不加温，也可提前上市。

热心网友时间：2023-10-09 12:11

香椿采收应该用剪刀剪，避免用手掰，以免损伤树体，同时应保留基部1-2张叶片，以保护隐芽继续萌发。第一次采收后可追施一次氮肥促进新芽生长，亩施15-20公斤尿素为宜。若要芽长得快一些，加覆盖物保温有较好效果。在采芽期间，尽量不施农药，以保证食品安全。

热心网友时间：2023-10-31 13:06

热心网友时间：2023-10-31 13:07

热心网友时间：2023-10-31 13:08

热心网友时间：2023-10-09 12:09

热心网友时间：2023-10-09 12:10

热心网友时间：2023-10-09 12:11