好吃的辣白菜炖冻豆腐怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-29 03:43
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懂视网
时间：2022-10-21 03:53
1、材料：酸辣白菜四分之一颗，五花肉100克，冻豆腐半斤，粉条200克，葱姜少许，八角一颗，盐4克。
2、酸辣白菜切成丝，猪肉切片，粉条用温水泡软。
3、热锅下油，先放入猪肉炒至变色，再放入辣白菜丝炒香，加入700ml水，葱姜，八角，大火烧开转小火盖盖炖15分钟。
4、再放入冻豆腐盖盖炖5分钟，最后放粉条再炖5分钟，加盐调味，出锅即可。
热心网友
时间：2024-02-18 01:02
食材
主料
冻豆腐
200g
辣白菜
200g
金针菇
150g
土豆
100g
辅料
油
适量
盐
2g
生抽
10g
韩式大酱
10g
料酒
10g
糖
8g
葱末
10g
步骤
1.将辣白菜切成块；冻豆腐切块，挤去水分。
2.金针菇去根洗净；土豆去皮切块。
3.锅中放油，烧热后放入葱末爆香，下辣白菜翻炒。
4.再放入金针菇、土豆块翻炒
5.倒入适量清水，调入盐、料酒、生抽、糖、韩式大酱。
6.再放入冻豆腐。
7.大火烧开后，转小火炖到土豆烂熟即可出锅。
小贴士
厨房小语：辣白菜、韩式大酱都有咸味，盐可酌量放。
