七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?

发布网友 发布时间：2022-04-29 03:41

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热心网友 时间：2022-07-08 04:55

区别一：外形区别

顾名思义七孔藕和九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，一个是九孔的藕，一个是七孔的藕，当我们购买藕的时候，就可以从外形当中看出来两种区别，这也是最明显的外在区别。

区别二：作用区别

九孔藕看起来比较白，长得颜值也非常高，其营养价值也很高，尤其是补水的作用，吃起来能够提神醒脑，特别适合做凉菜，吃的时候也非常美味，这种九孔藕的药用价值也是非常高的。

七孔莲藕呈棕*，长而短很厚，含水少，外观颜值不是特别高，淀粉含量高。它烹饪的时候，非常粘稠和粉末，说明此藕适合烹饪，或者用来煲汤，比如七孔莲藕煲排骨汤，味道很香很浓。

区别三：口感区别

用七孔藕和九孔藕炒出来的菜，不同的菜品口感不一样，但是藕原本的口感差不多，七孔藕口感比较软，九孔藕的口感比较脆，当你吃的时候，就能明显干脆到两者的口感之分。

这两种藕的口感不同，也可以转换角色，不过可能丧失了原来的味道，毕竟不同的食材有不同的作用，如果没有利用好原有的菜品非常容易导致口感变得很差，不过我相信，两种藕都有自己的营养。

总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，没有什么好坏之分，只有做的好吃，无论是哪种藕都会变得非常好吃。

热心网友 时间：2022-07-08 06:13

首先，七孔藕开出的荷花是粉红色的，而九孔藕开出的荷花是白色的。

其次，七孔藕的外皮为褐*，藕节较短而且粗，九孔藕的外皮为银白色，藕节细光滑。
其实两者是差不多的，营养成分也是差不多的

热心网友 时间：2022-07-08 07:48

从外形上看他们是有区别的。从他们的营养成分去看也是有区别的，7孔藕的淀粉含量会比9孔藕的淀粉含量要多，但是九孔藕的口感要比七孔藕的口感要好。

热心网友 时间：2022-07-08 09:39

两种藕的区别就是藕切开后孔的数目，七孔藕比较软糯，适合煲汤或蒸熟，九孔藕比较脆，适合做凉菜或者清炒。

热心网友 时间：2022-07-08 12:20

七孔藕含淀粉较多，适宜做汤儿，九孔藕含水分比较多适宜炒菜。

热心网友 时间：2022-07-08 15:18

在我看来是没有什么区别的，因为他们各有各的好处。喜欢吃脆一些的藕的人可以尝试9孔藕。

热心网友 时间：2022-07-08 18:33

九孔的莲藕颜色更加白净，吃起来口感更加清脆。

热心网友 时间：2022-07-08 22:04

在超市里卖的很多都是7孔藕， 7孔藕会比9孔藕好吃一点。

热心网友 时间：2022-07-09 01:52

七孔的莲藕含水量要少一些，淀粉的含量相对要高。

热心网友 时间：2022-07-09 05:57

这主要的区别在于他们开出的荷花的颜色。