西红柿别再炒蛋了,西红柿土豆牛腩煲你会做吗?

发布网友 发布时间：2022-04-29 03:43

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热心网友 时间：2023-10-09 15:35

之所以要食用西红柿，是因为据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。西红柿的酸甜配上鸡蛋的香嫩爽滑是绝对的经典，但总这么吃也会腻的嘛。后来小编发现下面这些东西和西红柿一起做也超级好吃，而且更加爽滑可口，超级下饭。西红柿土豆牛腩煲

配料：西红柿 1个、土豆 1个、牛腩 150克、葱 适量、鸡粉 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、白糖 适量、蒜 适量、姜 适量、精盐 适量烹饪步骤：1.牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。

2.捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒

3.锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。

4.下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道

5.加入适量温水，煮滚后中小火慢炖

6.土豆去皮切块。

7.砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块。加盐适量

8.下入西红柿块，为了中和西红柿的酸味，我还加了一勺白糖

9.中小火慢炖约半小时即可。

10.出锅前撒上葱花。

烹饪小贴士：

1. 牛腩焯水的时候不要盖盖子，以利于腥味散发出去，同时牛腩可以一次多煮一点，弄好放冰箱，吃时取出再加入其它材料即可。

2. 烧土豆为什么不用净牛肉，而选择牛腩，其实，只要做法得当，用牛肉和牛腩都是一样的，但牛腩相较牛肉而言，有一点脂肪，即时在烹饪的过程火候稍微过一点，都还能保持菜品的润，但牛肉块，在烹饪过程中必须得掌握好火候，以及烧的时间，不然牛肉容易很干，吃起来口感较硬。

3、配料的土豆之类不要事先放入一起炖，因该先炒至八成熟，等牛腩炖酥后再放入锅中，调好味道一起炖15分钟左右即可。这样既可以吸收调味料的味道，又不至于因为事先放入和牛肉一起炖变得酥烂不成型。

热心网友 时间：2023-10-09 15:35

我会做西红柿土豆牛腩煲，首先先将西红柿切成块状，然后再将土豆切成片，最后将切好的牛腩和西红柿、土豆放在一个蒸锅里蒸就行了。

热心网友 时间：2023-10-09 15:36

先将牛腩用水一焯熟去腥，然后起锅烧水，放入牛腩，放入适量的盐，炖至半个小时左右，再把西红柿放入其中，再炖10分钟这样做出来的牛腩煲，特别好吃。

热心网友 时间：2023-10-09 15:36

会，牛腩冷水下锅，焯水备用，热锅倒油，放入姜片和大葱段炒香，倒入牛腩翻炒，倒入佐料继续翻炒，最后倒入适量的热水，放入桂皮、八角、香叶和糖，煮开后改小火慢炖50分分钟，倒入土豆和番茄，继续炖煮20分钟，加入适量盐、鸡精，大火收汁起锅即可。

热心网友 时间：2023-10-09 15:37

会做，西红柿炒出汤汁后，加入桂皮炒香，然后放入牛腩、土豆水和调味品，炖40分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-09 15:35

之所以要食用西红柿，是因为据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。西红柿的酸甜配上鸡蛋的香嫩爽滑是绝对的经典，但总这么吃也会腻的嘛。后来小编发现下面这些东西和西红柿一起做也超级好吃，而且更加爽滑可口，超级下饭。西红柿土豆牛腩煲

配料：西红柿 1个、土豆 1个、牛腩 150克、葱 适量、鸡粉 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、白糖 适量、蒜 适量、姜 适量、精盐 适量烹饪步骤：1.牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。

2.捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒

3.锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。

4.下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道

5.加入适量温水，煮滚后中小火慢炖

6.土豆去皮切块。

7.砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块。加盐适量

8.下入西红柿块，为了中和西红柿的酸味，我还加了一勺白糖

9.中小火慢炖约半小时即可。

10.出锅前撒上葱花。

烹饪小贴士：

1. 牛腩焯水的时候不要盖盖子，以利于腥味散发出去，同时牛腩可以一次多煮一点，弄好放冰箱，吃时取出再加入其它材料即可。

2. 烧土豆为什么不用净牛肉，而选择牛腩，其实，只要做法得当，用牛肉和牛腩都是一样的，但牛腩相较牛肉而言，有一点脂肪，即时在烹饪的过程火候稍微过一点，都还能保持菜品的润，但牛肉块，在烹饪过程中必须得掌握好火候，以及烧的时间，不然牛肉容易很干，吃起来口感较硬。

3、配料的土豆之类不要事先放入一起炖，因该先炒至八成熟，等牛腩炖酥后再放入锅中，调好味道一起炖15分钟左右即可。这样既可以吸收调味料的味道，又不至于因为事先放入和牛肉一起炖变得酥烂不成型。

热心网友 时间：2023-10-09 15:35

我会做西红柿土豆牛腩煲，首先先将西红柿切成块状，然后再将土豆切成片，最后将切好的牛腩和西红柿、土豆放在一个蒸锅里蒸就行了。

热心网友 时间：2023-10-09 15:35

之所以要食用西红柿，是因为据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。

西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。西红柿的酸甜配上鸡蛋的香嫩爽滑是绝对的经典，但总这么吃也会腻的嘛。后来小编发现下面这些东西和西红柿一起做也超级好吃，而且更加爽滑可口，超级下饭。西红柿土豆牛腩煲

配料：西红柿 1个、土豆 1个、牛腩 150克、葱 适量、鸡粉 适量、干辣椒 适量、花椒 适量、白糖 适量、蒜 适量、姜 适量、精盐 适量烹饪步骤：1.牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。

2.捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒

3.锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。

4.下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道

5.加入适量温水，煮滚后中小火慢炖

6.土豆去皮切块。

7.砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块。加盐适量

8.下入西红柿块，为了中和西红柿的酸味，我还加了一勺白糖

9.中小火慢炖约半小时即可。

10.出锅前撒上葱花。

烹饪小贴士：

1. 牛腩焯水的时候不要盖盖子，以利于腥味散发出去，同时牛腩可以一次多煮一点，弄好放冰箱，吃时取出再加入其它材料即可。

2. 烧土豆为什么不用净牛肉，而选择牛腩，其实，只要做法得当，用牛肉和牛腩都是一样的，但牛腩相较牛肉而言，有一点脂肪，即时在烹饪的过程火候稍微过一点，都还能保持菜品的润，但牛肉块，在烹饪过程中必须得掌握好火候，以及烧的时间，不然牛肉容易很干，吃起来口感较硬。

3、配料的土豆之类不要事先放入一起炖，因该先炒至八成熟，等牛腩炖酥后再放入锅中，调好味道一起炖15分钟左右即可。这样既可以吸收调味料的味道，又不至于因为事先放入和牛肉一起炖变得酥烂不成型。

热心网友 时间：2023-10-09 15:36

先将牛腩用水一焯熟去腥，然后起锅烧水，放入牛腩，放入适量的盐，炖至半个小时左右，再把西红柿放入其中，再炖10分钟这样做出来的牛腩煲，特别好吃。

热心网友 时间：2023-10-09 15:36

会，牛腩冷水下锅，焯水备用，热锅倒油，放入姜片和大葱段炒香，倒入牛腩翻炒，倒入佐料继续翻炒，最后倒入适量的热水，放入桂皮、八角、香叶和糖，煮开后改小火慢炖50分分钟，倒入土豆和番茄，继续炖煮20分钟，加入适量盐、鸡精，大火收汁起锅即可。

热心网友 时间：2023-10-09 15:35

我会做西红柿土豆牛腩煲，首先先将西红柿切成块状，然后再将土豆切成片，最后将切好的牛腩和西红柿、土豆放在一个蒸锅里蒸就行了。

热心网友 时间：2023-10-09 15:37

会做，西红柿炒出汤汁后，加入桂皮炒香，然后放入牛腩、土豆水和调味品，炖40分钟即可。

热心网友 时间：2023-10-09 15:36

先将牛腩用水一焯熟去腥，然后起锅烧水，放入牛腩，放入适量的盐，炖至半个小时左右，再把西红柿放入其中，再炖10分钟这样做出来的牛腩煲，特别好吃。

热心网友 时间：2023-10-09 15:36

会，牛腩冷水下锅，焯水备用，热锅倒油，放入姜片和大葱段炒香，倒入牛腩翻炒，倒入佐料继续翻炒，最后倒入适量的热水，放入桂皮、八角、香叶和糖，煮开后改小火慢炖50分分钟，倒入土豆和番茄，继续炖煮20分钟，加入适量盐、鸡精，大火收汁起锅即可。

热心网友 时间：2023-10-09 15:37

会做，西红柿炒出汤汁后，加入桂皮炒香，然后放入牛腩、土豆水和调味品，炖40分钟即可。