卤千张结的做法,卤千张结怎么做好吃,卤千张

发布网友发布时间：2022-04-29 03:44

共3个回答

懂视网时间：2022-08-01 05:42

1、卤鸡蛋的汁儿,我用了水，生抽，老抽，一点点的糖，适量的盐，桂皮，香叶，八角，干辣椒和茶叶来煮，煮至汤汁沸腾后2分钟左右。

2、千张结用温水泡发。

3、将泡发好的千张结放入卤汁中，大火再次将汤汁煮沸，煮1分钟，捞出撒芝麻即食。

热心网友时间：2022-08-01 02:50

食材明细
鸡腿
适量
千张结
适量
干香菇
适量
八角
适量
姜片
适量
蒜
适量
葱结
适量
盐
适量
老抽
适量
酱油
适量
糖
适量
五香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡腿卤千张结的做法步骤
鸡腿卤千张结的做法步骤：1 1所有材料洗净备用
鸡腿卤千张结的做法步骤：2 2香菇洗净用温水泡开
鸡腿卤千张结的做法步骤：3 3锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿
鸡腿卤千张结的做法步骤：4 4接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色
鸡腿卤千张结的做法步骤：5 5放入适量盐炒均
鸡腿卤千张结的做法步骤：6 6倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水
鸡腿卤千张结的做法步骤：7 7放入葱结和八角，大火烧开转中水火
鸡腿卤千张结的做法步骤：8 8等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可
小窍门
泡香菇水不可扔掉，营养都在里面呀

热心网友时间：2022-08-01 04:08

食材
主料
千张结
250g

辅料
红烧肉汤
300g

步骤

1.红烧肉汤备用；

2.把豆腐皮认真的割成条，然后打结；

3.千张结放入红烧肉汤，卤汁浸煮二十分钟；

4.好了，非常入味，而且豆香浓郁。