莲子百合炖肉汤怎么做?
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发布时间：2022-04-29 03:49
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懂视网
时间：2022-10-18 20:42
1、材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、枸杞少许、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、香油1ml。
2、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
3、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
4、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
5、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火即可。
懂视网
时间：2022-10-23 17:50
1、食材：莲子15粒、百合(干)20克、猪肉250克3人份、红枣6颗。
2、准备材料，莲子和百合清洗后浸泡1个小时(时间有限的不浸泡也关系不大)，瘦肉切小块，入锅焯水，撇去浮沫，汤水留用。
3、把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣、百合和莲子平均分配，我的两个炖盅一个大点一个小点，就实际情况实际操作了，盖上油纸，再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)。
4、放入煲中，注入到炖盅一半多的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入少许盐即可享用。
热心网友
时间：2024-11-18 14:35
每年的公历9月23日前后是我国二十四节气中的秋分。秋分和春分一样，为秋季昼夜平分之时。从这一天起，开始昼短夜长。
养生重点：因为秋分作为昼夜时间相等的节气，所以人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。
饮食调理指导
1.宜多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。
2.饮食宜丰富均衡，除了要多吃生津润燥的食物，还要吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、山药、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等，以保持机体阴阳平衡。
原材料 雪梨2个，百合（干）20克。
调味料 冰糖适量。
做法
1.百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3 分钟，取出沥干水。
2.将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。
3.把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。
功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。
莲子百合炖肉
原材料 猪瘦肉100克，莲子（去芯）50克，百合20克。
调味料 盐适量。
做法一
1.瘦肉洗净切块，入开水焯汤捞出。
2.煲内加适量的水，放入瘦肉、莲子、百合同煮。
3.待肉熟烂后加盐调味即可。
做法二
莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
功效：秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂现象。百合性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。
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时间：2024-11-18 14:36
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时间：2024-11-18 14:36
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时间：2024-11-18 14:37
