狼牙土豆为什么那么好吃?它是怎么做出来的?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:06

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热心网友时间：2022-06-27 03:23

狼牙土豆的意思，就是土豆条的表面通过模具，改成波浪型的样子，看着就像一根根狼牙棒，然后油炸，拌着美味的调料就可以开吃啦！土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

小土豆 200g，盐 1/4茶匙，白糖 3茶匙，孜然粉 1/4茶匙，花椒粉 1/4茶匙，白醋 2茶匙，葱花少许，蒜末少许成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜在一起，土豆炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地食客的喜爱。这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的吃货；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃，各种烘培糕点之类等，有不足之处欢迎各位多多指教。

小火烧一大锅油，用一根葱试试，有许多小泡泡冒出的时候，放土豆进去，用小火炸断生（夹一个尝尝，或者用一根牙签戳戳）。辣椒面主要制作油辣子辣椒的特点有生辣色香之分，陪辣椒面时，根据各个地方饮食习惯要求选择。现在，学校似乎不再去了，也不特意跑去那里寻找土豆花。这么让人留恋的小吃，就像去重庆要吃火锅、酸辣粉，四川人对土豆花独有一份，也随着人口流动，美食无界限，在各个城市里生活忙碌中，总有一点小确幸。撇开外面炸土豆使用的油是否好不说，每个人都是小小美食。

热心网友时间：2022-06-27 03:23

土豆事先切成“狼牙”锯齿状，用水浸泡去除表面淀粉，而后沥干水分，平底锅烧热油，把土豆放入锅中过油炸熟，捞出沥油趁热拌入调料和酱汁；土豆盛入一只搪瓷盆，撒上调料诸如盐、糖、五香粉、孜然粉等等，最后来一勺自家炸的辣椒油，就可以了。喜欢吃海苔的可以在撒上一些海苔碎，美味酥香好吃极了。

热心网友时间：2022-06-27 03:24

因为狼牙土豆里面有一些其他的配料，而且也有一些秘方，并且通过一些盐，酱油，生抽等一些调味料做出来的。

热心网友时间：2022-06-27 03:24

因为它在制作的时候加入了大量的汤料，而且加入了很多的香料，所以制作的出来特别好吃，准备好需要的食材，然后把它做成相应的形状，之后放进锅里爆炒加工香料就可以了。

热心网友时间：2022-06-27 03:25

是因为这个美食当中的土豆非常的入味，而且给人的感觉口感也是比较绵绵的，而且一般土豆会先煮熟之后，再次复炸。