发布网友 发布时间:2022-04-29 01:11
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-27 05:41
北方人一般是做成糖醋带鱼的。带鱼400g,将带鱼刮鳞、去头尾、去内脏、剪去背鳍,洗净后切成8厘米长的段,在鱼段两面均划上十字刀,刀深至骨,加料酒、花椒粉腌制20分钟。将炒锅置火上加油烧热,糟卤是一种江南人特别喜欢用的调味料,它是一种从陈年酒糟里提取的糟汁,再加上一些调味料、香料制成的。因此糟卤有一种非常浓郁的香气,咸鲜适口。
豆油200克,油温三成热,下入姜片30克,大蒜瓣30克,略炸,加入大葱段30克,炸到大葱发软略变黄,再加入八角4个,花椒粒25个左右,中小火炸制,最后放入香菜30克(注意顺序,不能乱。带鱼是种非常普遍的海鲜食材,味道鲜美,所有包括我在内的很多人都喜欢吃带鱼,我之前就有出过一道 美极带鱼 的教程(美极带鱼),今天呢,准备教大家一种新鲜的做法,菜肴出来酸甜可口,非常的好吃下饭,
手把手教你红烧带鱼又称红烧刀鱼,如何做才美味,没有鱼腥味,并详细说明红烧带鱼烹制所用佐料时间和窍门,鱼肉嫩松软,味道很棒,让人情不自禁的想去吃上一口。烹饪难度:简单 烹饪时间:45分钟左右 烹饪工艺带鱼的最常见做法就是红烧带鱼、干炸带鱼等,带鱼的营养成分好高,全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。
说起带鱼其中红烧的最为入味,好像只要是红烧的一般都比较入味哈!记得小时候我爸爸每年过年都会给我炸带鱼吃,外焦里嫩的很好吃,刺也很好去。由于炸带鱼要想炸好比较麻烦,所以不太适合,就开始红烧带鱼了,嘿!
热心网友 时间:2022-06-27 05:41
带鱼除了可以炸着吃之外,还可以炖着吃,这样的做法也特别的香,吃起来的味道也特别的好,这样做出来的鱼也特别的美味,还可以把带鱼进行红烧,这样也是非常好吃的一种做法,因为红烧这种做法做什么都非常好吃。热心网友 时间:2022-06-27 05:41
红烧带鱼,清蒸带鱼,爆炒带鱼这些做法都是非常好吃的,也没有任何的腥味,营养也非常的丰富,带鱼的做法是非常多的,而且也特别容易熟,是非常不错的一种鱼类。热心网友 时间:2022-06-27 05:42
可以制作成炖带鱼,糖醋带鱼,红烧带鱼,干烧辣带鱼,回锅带鱼,可乐带鱼,带鱼烧萝卜,椒盐干煎带鱼,豆豉烧带鱼,南瓜蒸带鱼等等。热心网友 时间:2022-06-27 05:43
还可以做成香煎带鱼,红烧带鱼,糖醋带鱼,干煎带鱼,清蒸带鱼,醋焖带鱼等等,都非常美味。