除了炸带鱼之外,还有哪些做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 01:11

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 05:41

北方人一般是做成糖醋带鱼的。带鱼400g，将带鱼刮鳞、去头尾、去内脏、剪去背鳍，洗净后切成8厘米长的段，在鱼段两面均划上十字刀，刀深至骨，加料酒、花椒粉腌制20分钟。将炒锅置火上加油烧热，糟卤是一种江南人特别喜欢用的调味料，它是一种从陈年酒糟里提取的糟汁，再加上一些调味料、香料制成的。因此糟卤有一种非常浓郁的香气，咸鲜适口。

豆油200克，油温三成热，下入姜片30克，大蒜瓣30克，略炸，加入大葱段30克，炸到大葱发软略变黄，再加入八角4个，花椒粒25个左右，中小火炸制，最后放入香菜30克(注意顺序，不能乱。带鱼是种非常普遍的海鲜食材，味道鲜美，所有包括我在内的很多人都喜欢吃带鱼，我之前就有出过一道美极带鱼的教程（美极带鱼），今天呢，准备教大家一种新鲜的做法，菜肴出来酸甜可口，非常的好吃下饭，

手把手教你红烧带鱼又称红烧刀鱼，如何做才美味,没有鱼腥味，并详细说明红烧带鱼烹制所用佐料时间和窍门，鱼肉嫩松软,味道很棒,让人情不自禁的想去吃上一口。烹饪难度:简单烹饪时间:45分钟左右烹饪工艺带鱼的最常见做法就是红烧带鱼、干炸带鱼等，带鱼的营养成分好高，全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

说起带鱼其中红烧的最为入味，好像只要是红烧的一般都比较入味哈！记得小时候我爸爸每年过年都会给我炸带鱼吃，外焦里嫩的很好吃，刺也很好去。由于炸带鱼要想炸好比较麻烦，所以不太适合，就开始红烧带鱼了，嘿!

热心网友时间：2022-06-27 05:41

带鱼除了可以炸着吃之外，还可以炖着吃，这样的做法也特别的香，吃起来的味道也特别的好，这样做出来的鱼也特别的美味，还可以把带鱼进行红烧，这样也是非常好吃的一种做法，因为红烧这种做法做什么都非常好吃。

热心网友时间：2022-06-27 05:41

红烧带鱼，清蒸带鱼，爆炒带鱼这些做法都是非常好吃的，也没有任何的腥味，营养也非常的丰富，带鱼的做法是非常多的，而且也特别容易熟，是非常不错的一种鱼类。

热心网友时间：2022-06-27 05:42

可以制作成炖带鱼，糖醋带鱼，红烧带鱼，干烧辣带鱼，回锅带鱼，可乐带鱼，带鱼烧萝卜，椒盐干煎带鱼，豆豉烧带鱼，南瓜蒸带鱼等等。

热心网友时间：2022-06-27 05:43

还可以做成香煎带鱼，红烧带鱼，糖醋带鱼，干煎带鱼，清蒸带鱼，醋焖带鱼等等，都非常美味。