喝银耳汤能去黑斑吗
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发布时间:2022-04-29 00:31
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时间:2022-06-26 11:44
一、银耳隔夜能吃吗 银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的*盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,*盐会还原成亚*盐。 人喝了这种汤,亚*就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚*起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造*体缺乏正常的造血功能!严重还会导致死亡。 不过银耳本身的*盐和亚*盐含量低于国际标准,而且市面上消瘦的银耳大部分是经过干制的,*盐和亚*亚会有所损失,安全性也会得到提高。而且银耳在食用前都需要泡发,*盐和亚*盐又极易溶于水,这些微量的*盐和亚*亚也溶到水里去了。 中国吃网提醒,银耳最好还是现做现吃比较安全。 二、吃变质银耳易中毒 变质银耳中毒,均发生于食用腐烂变质的人工栽培鲜银耳后;变质银耳中毒的潜伏期为2-72小时,多数为12-24小时。由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起。 人吃了含有黄杆菌毒素的变质银耳后,便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒症状。重者出现昏迷、牙关紧闭,时间长的,会出现黄疸及皮肤黏膜广泛出血,严重的可导致死亡。对变质银耳中毒没有特效的治疗措施,应早期催吐、洗胃、洗肠,并用保肝、保肾、降低颅内压等治疗。 中国吃网提醒,银耳一旦腐烂变质,可千万吃不得,因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆蓖毒类,目前尚无有效药治疗,因此必须注意鉴别。鉴别银耳是否变质,可采取下列方法。 看:质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。如果银耳花朵呈*,一般是下雨或受潮烘干的,营养价值虽不受影响,但商品价值降一等。如果银耳色泽呈暗黄,朵形不全,呈残状,蒂间不干净,则属于质量差的等外品。 摸:质量好的银耳应干燥,无潮湿感。 尝:质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。 闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。 水发鉴别:优质银耳用湿水泡后,体积迅速膨胀5-10倍。如水泡后,体积不其增大,说明是劣质银耳。如发现水泡后有散开现象,则表明该银耳是用碎小银耳粘合而成的,亦为劣质。
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人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!严重还会导致死亡。不过银耳本身的硝酸盐和亚硝酸盐含量低于国际标准,而且市面上消瘦...
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