求宫爆肉丁的做法,不是鸡丁,看清楚在回答,谢谢!

做法：1.胡萝卜，窝芛，切成丁，和花生米一起备用 2.里脊肉切丁，用盐，鸡精，酱油腌制10分钟 3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟，出锅备用 4.锅内油烧热，放入生姜，花椒，干辣椒，炒出香味 5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟 6.把炒好的胡萝卜、窝芛、花生米一起倒入锅中和肉丁一起炒 7...

川味宫保肉丁和鸡丁做法一样，突出麻辣鲜香。原料：猪瘦肉或鸡腿肉、花生米一把；辅料：鸡蛋1个、小葱、生姜、蒜头、干辣椒、干花椒、黄瓜1根、青红酒、豌豆粉、花生油、白糖、香醋、生抽、老抽、辣椒面、盐；猪瘦肉或鸡腿肉切丁泡洗干净，放入碗中，加青红酒或料酒、盐、豌豆粉（淀粉一定要用豌豆粉...

做法 1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。2、将拌好的猪肉放入温油(四五成热)里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。3、将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒...

宫爆肉丁和宫爆鸡丁的做法基本相同，荔枝味型，是我们居家必备的一道家常菜，甜酸适中、爽口嫩滑，特别是女士和小孩尤其喜爱，做法也比较简单。操作方法如下：1、主料：精瘦肉（夹子肉或者里脊肉）均可。2、辅料：黄葱、辣椒节、花生米、盐、鸡精、淀粉、料酒、白糖、酱油、醋等。3、将瘦肉切成1厘米...

做法：1．花生米炒脆．2.将猪肉切成丁，装碗加酱油，料酒鸡蛋淀粉调匀，葱刨开切段，姜蒜切片，将葱姜蒜酱油料酒醋盐味精淀粉放入碗中，调汁待用．3，锅内油烧至五成热，下花椒，将其煸至黑紫色，将肉丁放入煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉熟时入芡汁，快速翻炒，加花生米翻两下，...

◆宫爆鸡丁 原料：鸡胸肉 土豆 青椒(如果你和小新的口味一样，此原料可以省略) 郫县辣酱 料酒 醋 糖 甜面酱 盐 鸡精 做法：1)鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。2)青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。3)锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好...

【家常版宫保鸡丁】食材：鸡肉300克、黄瓜1根、胡萝卜1根、花生米、油适量、醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、淀粉1勺、豆瓣酱1勺 做法及步骤：第一步：食材准备好，鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜，如果用鸡腿肉更好，吃起来口感更有嚼劲。第二步：黄瓜和胡萝卜都切丁备用，黄瓜去皮或者不去皮都可以，为了图省...

1 买鸡腿，切肉成丁。2 切完将肉洗一洗，放一点点盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀。3 放一点淀粉，用手抓匀。4 放一会儿（此法名曰：腌或上浆，可给肉去腥、上味，适用于各种肉类）。5 倒油入锅。6 鸡丁入锅，炒一会儿取出。7 倒辣椒油（或色拉油）入锅。8 放入花椒，辣椒（小火）。9 放入...

宫保鸡丁：为四川名菜之一，又称“宫爆肉丁”、“宫爆鸡丁”，是重庆万州区名菜。因四川总督丁宝桢喜食而的名。丁宝桢，贵州人，清代同治年间曾任四川总督，封号“太子少保”，故又名“丁宫保”。因丁宝桢坚决在四川禁烟，并大义灭亲将吸毒的儿子斩首，以示警告。丁宝桢由此声誉鹊起，名声大噪。人...