买了火锅底料,请问做火锅的具体步骤TAT

发布网友发布时间：2022-04-29 00:13

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热心网友时间：2022-06-26 04:47

主料：肉丸500g、生菜100g、豆腐100g、金针菇100g

辅料：重庆火锅底1包

1、火锅料一包。

2、把生菜洗干净滤干备用。

3、肉丸洗干净装盘。

4、豆腐洗干净备用。

5、金针菇洗干净切去根部。

6、锅里放适量的清水煮开开火锅料放下去。

7、将其搅拌均匀。

8、把各种菜都进下去。

热心网友时间：2022-06-26 04:47

我在重庆的时候见我舅妈做过，
先把清油烧开（素菜多，油就得多，不然不香，我舅妈说的），再稍稍晾凉一点，把你买下的麻辣料放入，炒化（牛油的是一整块的），
再放入葱段，蒜块，姜片，花椒，干辣椒，（以你个人口味适量）。稍炒一会儿，（把葱姜蒜的香味要炒出来），
就可以添鸡汤，或者是骨头汤了，多熬一下，就可以下菜下肉涮着吃了。< 添汤之前一直是文火》

热心网友时间：2022-06-26 04:48

是麻辣的料吗？如果是的话，先用炒锅把火锅料炒一下，就像炒菜一样倒入清油，等油冒烟后把火锅料放入锅内连续翻炒，不要把火开很大，闻到香味后就可以关火了，这样的话比较好吃，香味全都出来了！如果有骨头汤的话加入骨头汤，没有的话就放水就是了，盖上锅盖，煮沸了之后就可以放吃的东西了！

热心网友时间：2022-06-26 04:48

简单的说：放水，加火锅料，加盐，鸡精，味精，熟油。开了就可以下菜涮了，可以沾蒜汁，芝麻酱。