自贡蘸水菜哪里好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-29 01:51

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热心网友 时间：2022-06-28 00:52

自贡蘸水菜哪里好吃？我觉得这种战术餐的话主要是调料好吃，就是说那个小料上面有辣椒呀，有麻将呀，然后还有一些蒜汁，就是这个蘸水菜的话，主要就是用这个调料来调味的，主要就是这个蘸料特别好吃，所以说导致这个蘸水菜特别好吃呐，它这个蘸水菜就是水煮的，然后他也会加上这些料，之后就会特别好吃。

热心网友 时间：2022-06-28 00:52

自贡盐帮菜香得丰富，辣的过瘾，鲜得更是地道。在自贡，能吸引人的还有回味无穷的蘸水以及用蘸水开发的——自贡蘸水菜。自贡人特别讲究蘸水的搭配，吃不同的菜品需要调制不同的蘸水。蘸水香辣可口、丰富独特，达到一蘸一味，百蘸百味的程度。自贡蘸水菜将各种新鲜食材水煮后，切片、剁块或斩节。蘸水大多是由碎鲜椒、蒜泥、葱花、豆瓣、花椒面、酱油、晒醋、味精、红油等组合调制而成。一片正宗地道的手撕兔，或是一块松软的五花牛肉，在红油浓郁，麻辣鲜香的蘸水里蘸一蘸，香料紧紧裹住嫩肉。轻轻一咬，蘸水在口腔里四处流窜，醇厚的香辣充斥着味蕾，越嚼越美味。自贡蘸水菜在极大程度上保留了食材的本味，又结合了辣味足、香味重的蘸水。两者相互碰撞，创造出了美妙的味觉体验。

热心网友 时间：2022-06-28 00:53

听到吃白水煮菜，相信大多数自贡人都是拒绝的，但要是听到说有蘸水，那就没话说了。试问，哪个不喜欢吃火辣辣、油爆爆的蘸水菜？自贡的蘸水，不同于北京的麻酱、潮汕的沙茶酱、或者泰国的柠檬辣酱。“一菜一味，百菜百味”是蘸水对白水煮菜最无声的爱，让白拉拉的菜有了属于四川的独有印记。
自贡の蘸水菜
传统蘸水菜
虽然看着又小又局促的环境也是让人有点“胆战心惊”，但丝毫不影响这里生意火爆。
蘸水超一级棒，个人很喜欢白肉，很香很好吃，千层肚很脆，牛肉和兔肚都不错~
除了蘸水菜以外还有炒菜，炒菜的味道也是相当棒~推荐火爆肥肠，平时爱吃肥肠的点这个绝对不会错，超乎想象的好吃！还有又嫩又入味双椒牛肉~
地址：春华路与华园街交叉口旁
小小蘸水菜
这家店是蘸水菜界的外卖王，他家的味道还不错，蘸水偏辣，就是那个分量有点少~除了蘸水菜，点一份他家的三鲜砂锅准不会出错的！
地址：汇北路南湖国际社区4栋底商（售楼部往体育场方向100米）
长土蘸水菜
他家的手撕免强力安利，到店必点！还有就是丸子砂锅中的丸子，减什么肥，我要一口一个！
另外它家特色菜还有水煮鱼蛋、芋儿肥肪和鲜锅兔也还不错，可以尝尝！
地址：南湖国际社区楼下
添一蘸水菜
这家店的蘸水菜必须得点赞，真心不错！店面在华商国际城美食街，平时的人就比较多。
地址：华商国际城华商警务室对面
盐帮蘸水菜
如果喜欢吃辣的朋友绝对会喜欢这家的口味，分量足，够辣！菜品也丰富~
地址：自流井区英祥花园居委会1组A座1层12号（英祥花园后门）
聚贤堂蘸水菜
以蘸水菜为主，炒菜也很棒，特别是清炒时蔬！分量超足，吃到饱~
地址：五星街珍珠寺居委会E14房2号
天添蘸水菜
环境干净敞亮、所有菜品都放在玻璃橱窗里，看得到吃得更放心！
地址：龙汇路华商国际城小时光旁边

热心网友 时间：2022-06-28 00:53

蘸水菜，我觉得最好吃的就是那个蘸水白菜和蘸水豆腐，清水煮出来，首先汤有一种鲜香的感觉，然后再用货好的干辣椒水站着吃，别提有多香啦。
干辣椒面在或沾水的时候，一定要加入少许生抽味精醋花椒面。然后在辣椒水中放入几勺菜汤，货运样货出的辣椒水不仅香辣，而且还有一种糊糊的烧烤味。总之你可以试一试，别提有多好吃了！

热心网友 时间：2022-06-28 00:54

自贡蘸水菜我觉得家乡山东的最好吃。其实每个地方的自贡蘸水菜都很好吃，只是每个人的口味不一样，喜欢的地方蘸水菜也不一样，因人而异。