调饺子那个沾水怎么调好吃啊,家常菜

发布网友发布时间：2023-10-31 22:22

共5个回答

热心网友时间：2024-11-13 21:46

饺子蘸料的原料：蒜、姜、香菜（或者芹菜）
饺子蘸料的调料：香油（熟花生油也可以，不过，用香油最好）、米醋（或者陈醋）、盐、味精、酱油
饺子蘸料的做法：
1、首先，准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。
2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁，然后在加盐，盐一上去，姜和蒜的汁就会流出，再继续剁，把这些材料彻底剁成末的时候，姜，蒜，香菜的味道就会混合在一起。
3、然后放入碗里，加香油少许，加醋少许，加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起，特级佐料就完成了！
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
中国吃网温馨提示：
1、要是喜欢吃辣的朋友可以把香油换成辣椒油，或者在佐料里添加一点辣椒也可以。
2、第一次做的时候，香油，醋，酱油不要放的太多，慢慢的加。以个人口味。佐料完成的时候料是稠的，不是稀的，要是稀的话，那就是你香油，醋，酱油有一种放的太多了。喜欢吃辣椒的可以在完成后以个人口味添加。

热心网友时间：2024-11-13 21:47

这要看你是哪里人，晋秦鲁喜欢放醋，辣椒面，酱油，蒜末，姜末，烹油，俺做的的时候先把磨料放碗里，再烹热油，热醋，OK

热心网友时间：2024-11-13 21:47

山西陈醋两小收勺，芥末一小勺，辣椒油一小勺，蒜泥一小勺，和匀即可，饺子汤一碗，ok

热心网友时间：2024-11-13 21:48

南北方不同，各个地方都有口味差异，北方一般都是陈醋加辣酱，南方吃醋的少一点。。

热心网友时间：2024-11-13 21:49

用温水追答很好啊