瓜子仁泡在水里水为什么变绿8

发布网友发布时间：2023-10-09 22:41

共2个回答

热心网友时间：2023-11-01 20:27

　　瓜子都是加了色浆或者色素的，用水泡了当然会变色。

　　菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。
　　性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。
　　生葵花子
　　[参考]含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。
　　磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。
　　用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。
　　用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。
　　注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

热心网友时间：2023-11-01 20:28

有些瓜子是染色瓜子，“染色瓜子”在炒制中掺加染色剂、明矾、滑石粉等添加剂