黄瓜可以拌木耳吗

发布网友 发布时间：2022-04-29 02:34

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热心网友 时间：2022-07-04 02:27

可以
木耳的营养价值：
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
注意事项木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
用法用量木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。
木耳清洗：在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
食用功效木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
贴士1、鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木而可安全食用；
2、优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。 凉拌木耳黄瓜的原料: 黄瓜,木耳,红辣椒凉拌木耳黄瓜的调料: 花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋.
凉拌木耳黄瓜的制作: 1)黄瓜切小段,木耳泡发,红辣椒切小圈
2)锅中倒水烧热,放入木耳煮熟,捞出过凉水
3)依个人口味将花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋放在一个小碗中调成调味汁

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热心网友 时间：2022-07-04 03:45

黄瓜可以拌木耳。
配料：
木耳 十五朵
黄瓜 一根
香菜 一根
蒜 一瓣
生抽 一大勺
陈醋 一大勺
盐 少许
糖 少许

操作：
1.将干木耳提前半小时用凉水泡开。
2.将泡好的木耳洗净，撕成小片，入沸水中焯一下。3.将焯好的木耳用凉水凉透，将水控出。
4.放入切好的黄瓜片、香菜段等配料，拌匀即可。
5.喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的芥末油或辣椒油。

热心网友 时间：2022-07-04 05:19

付费内容限时免费查看回答黄瓜拌木耳的家常做法1、原料:黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。2、黑木耳用凉水浸泡一小时。3、黄瓜洗净，用擀面杖或者刀拍碎。4、拍碎的黄瓜手掰成小块备用。5、大蒜捣成蒜泥备用。6、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵。7、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉。8、把黄瓜、木耳和蒜泥混合。9、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒_上芝麻即可。

希望我的回答可以帮助到你

热心网友 时间：2022-07-04 07:11

　　可以。水法木耳整理大小块、开水焯一下，黄瓜拍裂切段（切条、片也可）放盐少许腌几分钟，去汤汁）。炸点辣椒油、花椒油、香油麻酱、切蒜丁、香菜碎等任选。拌在一起即可。