芹菜可以做什么 图形
发布网友
发布时间:2022-04-29 02:25
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-28 16:40
您想问的是,芹菜可以做什么菜吗?芹菜可以做芹菜炒猪肝、芹菜炒肠粉、花生拌芹菜、芹菜炒鸡肉等等。芹菜又称旱芹、药芹,以叶柄作为蔬菜食用,芹菜中含芳香油、蛋白质、无机盐和丰富的维生素,叶用芹含维生素C较多,根用芹的含量略少,矿物盐和纤维素较丰富。
芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种,本芹菜根大空心,叶柄细长,柄呈绿色或紫色,纤维较粗,香味浓,可食部分较少,洋芹根小棵高,叶柄宽肥实心,香味较淡,菜质脆嫩,可食部分多。