排骨做法有很多,除了红烧还有哪些做法同样好吃?

发布网友发布时间：2022-04-29 02:24

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热心网友时间：2022-06-28 16:08

排骨是我们大多数人都爱吃的肉类食材，排骨不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，所烹制出来的排骨菜肴，吃起来肉香味十足，所以受到广大吃货们的喜爱。一排骨的做法有很多，可以做红烧，还可以炖排骨汤喝，每个人的口味不同，所以人们对于排骨的菜肴口味也有所挑剔，大多数人还是比较喜欢吃红烧排骨这道菜的，但是经常吃，难免会有吃腻了的时候，所以今天分享一道吃着不油腻的排骨菜肴。排骨除了做红烧还可以这样做，吃起来口感酸甜可口又美味。

糖醋排骨所需原料：

猪排骨1000克，食用盐3克，生抽10克，料酒8克，香醋5克，葱姜蒜各10克，白糖10克。白糖20克。

糖醋排骨详细制作教程：

第一步，首先将买回来的排骨，用水清洗干净，然后剁成排骨小块备用。

第二步，把剁好的排骨小块放入盆里，然后倒入清水浸泡半个小时，泡去排骨血水后捞出控干净水分。

第三步，大葱去皮切段，生姜洗净去皮切片，大蒜切片备用。

第四步，起锅倒入适量的清水，放入排骨冷水下锅，排骨开锅后焯水5分钟，然后捞出来再用清水洗干净备用。

第五步，锅中倒入少许的食用油，油温六成热时，放入葱姜蒜爆香，下入排骨翻炒至排骨外表微焦上色时，烹入少许的料酒，生抽，老抽继续翻炒均匀。

第六步，添加适量的清水没过排骨，然后调入白醋，白糖，盐，盖上锅盖煮40分钟左右。

第七步，时间到了以后，打开锅盖，开大火收汁，待锅中汤汁浓稠时，即可出锅装盘，最后撒上少许的熟芝麻就可以食用了。

一道非常美味的糖醋排骨就制作完成了，刚出锅的糖醋排骨，色泽油亮，香味浓郁，看着就特别的有食欲，这样做出来的糖醋排骨，吃起来酸甜可口又美味，我家每次做这道菜，孩子都抢着吃，一口一块吃个不停。

糖醋排骨的吃着一点也不油腻，而且做法也并不复杂，按照以上所分享的的制作教程，你也可以在家做着吃。喜欢吃这道糖醋排骨菜的朋友们，快快动手做起来吧。

热心网友时间：2022-06-28 16:08

除了红烧排骨之外，还有糖醋排骨、烤猪排、排骨汤等做法都很好，糖醋排骨酸酸甜甜很下饭，烤猪排外酥里嫩，而排骨汤则营养丰富。

热心网友时间：2022-06-28 16:09

排骨可以用来炸、可以用来清蒸、可以用来炖汤、可以用来煎、还可以用来烤，非常多做法，都很好吃。

热心网友时间：2022-06-28 16:09

1.把准备好的排骨洗净备用! 2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子 3.高压锅炖排骨。

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