酸辣炒木耳应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-29 02:25

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热心网友时间：2022-06-28 16:32

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王’”，木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

最近做菜喜欢提前调好所需口味的料汁，一来是省事，二来用料汁烹制菜肴可以让菜肴的味道均匀，这是自己的一点小喜好，有同感的朋友可以一试。

黑木耳的吃法很多，凉拌，烧汤，炒制等，今天我做的酸辣黑木耳是爆炒的。特意添加了白糖、陈醋，并使用了红辣椒，这样炒出的木耳酸辣，清口，很是适合春季慵懒、挑剔的胃口。

热心网友时间：2022-06-28 16:32

做法木耳切丝，热锅下油烧至八成熟入葱段酸辣椒煸香，倒入木耳丝煸炒至熟加盐、鸡精、少许水（延锅壁撒下）快速出锅装盘。

热心网友时间：2022-06-28 16:33

木耳切丝，热锅下油烧至八成熟入葱段酸辣椒煸香，倒入木耳丝煸炒至熟加盐、鸡精、少许水（延锅壁撒下）快速出锅装盘。

热心网友时间：2022-06-28 16:33

材料

木耳，葱段，酸辣椒，盐，鸡精，水少许

做法

1、木耳切丝；

2、热锅下油烧至八成熟，入葱段、酸辣椒煸香，倒入木耳丝煸炒至熟加盐、鸡精、少许水（延锅壁撒下）快速出锅装盘。

热心网友时间：2022-06-28 16:34

木耳水泡好了，洗干净了。锅烧开，放生姜葱，辣椒切好，下锅放点醋，木耳下锅拌一下，就好了