包菜炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间：2022-04-29 02:28
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热心网友
时间：2022-06-28 17:50
主料
卷心菜1个
腊肉1块
调料
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
1头
干辣椒
2根
手撕包菜炒腊肉的做法
材料集合图：
事先准备：
1.卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）
2.腊肉蒸熟（或煮熟）后切片
3.大蒜切片
手撕包菜炒腊肉的做法：
4.锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香
5.加入卷心菜翻炒
6.加入腊肉继续翻炒至菜熟
7.加入适量盐，翻炒匀即可
烹饪技巧
1、腊肉的具体做法请点击这里。
2、炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。
3、腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。
