怎么炸鱼丸

发布网友发布时间：2022-04-29 02:18

共2个回答

热心网友时间：2022-06-28 14:18

我只炸过买的现成的鱼丸，因为现成的鱼丸外面有冰，直接下锅油会溅的到处飞，不过只要在外面裹上一层鸡蛋清这个问题就解决了。
而且裹上鸡蛋清炸出来的鱼丸外焦里嫩，不存在炸崩的现象，而且颜色金黄也很漂亮。
油烧到可以下锅炸东西的温度，（具体多少度我也不知道）把裹了蛋清的鱼丸放到油里，等锅里的鱼丸炸的幅度小了，就是里面的已经熟了，水分没了，就捞出来吧。

热心网友时间：2022-06-28 14:18

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