豆浆放在热的地方,发酵变为豆花状,还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-29 02:31
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-05 13:24
豆浆如果长时间存放，又在较高的温度下，可能会发生变质，产生豆腐花状，这可能是因为细菌或霉菌的作用。这样的豆浆可能会产生一些不良反应，如刺激肠胃，引发恶心、呕吐、腹泻等症状。
为了防止豆浆变质，应该尽量在冷却后冷藏保存，或者在加热后尽快饮用，不要长时间存放。同时，如果发现豆浆已经产生异味或豆腐花状，应该立即停止食用，避免对身体健康造成影响。
所以，如果豆浆放在热的地方发酵变为豆花状，最好不要食用，以确保身体健康。
热心网友
时间：2023-10-05 13:24
豆浆如果长时间存放，又在较高的温度下，可能会发生变质，产生豆腐花状，这可能是因为细菌或霉菌的作用。这样的豆浆可能会产生一些不良反应，如刺激肠胃，引发恶心、呕吐、腹泻等症状。
为了防止豆浆变质，应该尽量在冷却后冷藏保存，或者在加热后尽快饮用，不要长时间存放。同时，如果发现豆浆已经产生异味或豆腐花状，应该立即停止食用，避免对身体健康造成影响。
所以，如果豆浆放在热的地方发酵变为豆花状，最好不要食用，以确保身体健康。
热心网友
时间：2023-10-05 13:24
豆浆和牛奶都是“乳浊液”，在常温其下蛋白质沉淀非常慢，需加催化剂才能加速沉淀。所谓“豆花”即是蛋白质沉淀。或许冰箱的冷藏保鲜室内的温度是形成“豆花”较适宜的温度，而冷冻室的温度不是。
追问：
豆浆变坏的结果是什么？
热心网友
时间：2023-10-05 13:24
豆浆和牛奶都是“乳浊液”，在常温其下蛋白质沉淀非常慢，需加催化剂才能加速沉淀。所谓“豆花”即是蛋白质沉淀。或许冰箱的冷藏保鲜室内的温度是形成“豆花”较适宜的温度，而冷冻室的温度不是。
追问：
豆浆变坏的结果是什么？
