小馄饨的包法馄饨的包法图解154

发布网友发布时间：2023-10-10 00:49

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热心网友时间：2024-11-20 17:29

　　【主料】

　　夹心肉500克、小馄饨皮2斤。

　　【辅料】

　　盐10克、鲜酱油2匙、胡椒粉1匙、黄酒1匙、葱3根、鸡蛋1个、水2匙、食用油2匙。

　　【小馄饨的做法步骤】

　　1、一斤夹心肉搅成肉末，越细腻越好，放入所有调料(盐，鲜酱油，胡椒粉，黄酒，鸡蛋一个)朝一个方向搅拌，搅拌的感觉起劲了放入2汤勺水，再次搅拌后放入2汤勺食用油和葱后搅拌均匀，这样的肉馅肉质嫩滑而又有汁。

　　2、取一张小馄饨皮，筷子夹点肉放皮中间(喜欢吃肉的就多放点，其实肉少放点才好吃)。

　　3、以为筷子为中心，四周的皮朝中间包、

　　4、都靠拢在筷子上了，把筷子抽出来。

　　5、轻轻捏一下。

　　6、一个小馄饨就包好了。

热心网友时间：2024-11-20 17:30

用料

馄饨肉馅

馄饨皮

清水

小馄饨的包法的做法

1.馅料

2.来一张馄饨皮包适量肉馅

3.手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀

4.按不规则的对角线对折

5.抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折

6.左边也一样向中间折，轻轻捏一下，太用力捏馄饨皮会有一个面疙瘩，既不美观也不好吃

7.做好了一个。

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