如何包馄饨图解步骤图解法6

发布网友发布时间：2023-10-10 00:49

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热心网友时间：2024-11-20 15:34

主料

猪肉（肥三瘦七）适量韭菜苔适量

馄饨皮适量

辅料

盐适量酱油适量

食用油适量姜末少许

水适量

韭苔馄饨的做法步骤

1. 选一块肥三瘦七的猪肉，剁成肉糜，洗净韭菜苔，切成细末，姜切末，加入盐、少量酱油，加入适量食用油，稍加一点水，搅拌成菜馅。

2. 馄饨皮儿（我是买的现成的，也可以自己做）

3. 取一张馄饨皮，用筷子挑上搅拌好的肉馅放在面窄的那头，卷起来，包好

4. 包好了馄饨，用一个鸡蛋做出蛋皮放到一边凉着，锅里添加适量的水，水开后，先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨，盖锅煮沸，中间适时用大勺子推一下，水开后不再盖锅盖点入凉水煮制看到馄饨鼓起来。撒入葱末紫菜，切成细丝的的鸡蛋皮等

5. 好了，出锅喽

小贴士

1搅拌肉馅时可以加入少许蛋液或者淀粉，这样肉馅比较滑嫩。
2除了肉馅，适量添加蔬菜比如韭菜苔、大白菜、洋葱等等，当然不喜欢也可以做纯肉馅的。
3煮馄饨时也可以添加少量盐酱油，调一下汤水的味道。

热心网友时间：2024-11-20 15:35

馄饨美味又好吃、可以多做一些冻起来、想吃的时候煮一小就可以